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Une légère hausse du prix de l’AOC n’handicaperait pas la consommation.
AOC : “Le problème, ce n’est pas le consommateur, mais les entreprises”
Pour la section laitière de la FDSEA, revaloriser le prix du lait payé aux producteurs ne devrait pas freiner la consommation, “…
Administrateur du GDS depuis 17 ans, Michel Combes (à droite) a souhaité que les administrateurs éleveurs du GDS soient élus.
Le GDS, un outil mutualiste et solidaire au chevet de l’élevage cantalien
Le GDS du Cantal vient de fêter ses 50 bougies. Si ses activités, davantage tournées vers la prévention, ont évolué, le…
Une vingtaine d’éleveurs ont apprécié la méthode interactive utilisée.
Montbéliardes : un vêlage plus précoce pour gagner en performance laitière
Le syndicat montbéliard veut inciter les éleveurs à avancer l’âge des premiers vêlages, actuellement 35,3 mois. Une journée…
À l’image de la vallée de la Cère et du village de Thiézac, l’économie cantalienne repose sur son élevage, aujourd’hui menacé.
L’économie agricole toute entière mobilisée derrière son élevage
Rendez-vous crucial à deux mois de positions décisives pour les éleveurs, le rassemblement de Clermont-Ferrand rassemblera tous…
De gauche à droite : Clément Raymond, Pascal Pojolat, Julien Fau et Nicolas Bardy.
Quand l’inquiétude gagne les moins pessimistes...
Alliant d’ordinaire combat syndical et humour, les Jeunes agriculteurs ont exprimé le désarroi et la crainte qui gagnent les…
Comme s’il était doté d’un sixième sens, le chien perçoit, souvent plus vite que l’homme, l’animal qui cherche à s’échapper.
Investir dans un chien de troupeau pour se rendre la vie plus facile
À l’image de Pierre Monier, de plus en plus d’éleveurs font confiance à un chien bien dressé pour faciliter les déplacements du…
L’assemblée générale s’est tenue cette année à Rézentières.
Brune des Alpes : sa rusticité et ses taux sont ses atouts
Le Cantal est le cinquième département en termes d’effectifs de la race.
L’unité d’Aurillac inaugurée le 4 juillet est l’un des plus grands centres régionaux de l’Inra.
Le fleuron de la recherche fromagère s’ancre au coeur de l’Auvergne
Le nouveau laboratoire de l’unité de recherches fromagères de l’Inra d’Aurillac a été inauguré vendredi par Marion Guillou, PDG…
Damien Mazeyrat et Patrick Pomel sur les hauteurs de Chanterelle, à 1 050 mètres.
“L’AOC saint-nectaire ne se fera pas sans un plus aux producteurs”
Les Jeunes agriculteurs de Condat déterminés à obtenir une valorisation de leur lait “équitable”.
Ce mois-ci, Xavier Morin était encore au Japon où il a noué de nouveaux contacts avec de puissants distributeurs.
La fromagerie Morin part en éclaireur séduire de gourmands Japonais
Des contacts se nouent entre les entreprises agroalimentaires cantaliennes et une clientèle fortunée au Japon où nos produits de…