En cuisine, à l’Eréa Albert-Monier d’Aurillac, Fabrice Salabert se plaît à valoriser des produits locaux pour confectionner des…
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Le Centre des matériaux durables, initié par le groupe Michelin, et Auvergne-Rhône-Alpes Entreprises, ont organisé dernièrement…
La saison 2025 de l'AOP Fin Gras du Mézenc débute le 1er février ; le premier grand rendez-vous est à Chaudeyrolles le 16 février…
Avec une humidité quasi constante au niveau des prairies, l’année 2024 a été favorable à une infestation parasitaire élevée des…
Dotée de nombreux atouts, médiatisés, la silphie a fait l’objet d’essais dans le réseau Dephy, dont un en Châtaigneraie…
Le 19 février, la Chambre d’agriculture de Haute-Loire vous propose une immersion dans 2 exploitations ovines du département…
Le Cantal perd onze postes d’enseignants, deux écoles ferment... De quoi fragiliser le tissu scolaire rural déjà vulnérable…
Des aides pour la MHE et la FCO sont disponibles via la MSA qui a mis en place un dispositif pour soutenir les éleveurs.
Seul désormais sur l’exploitation de Saint-Santin-Cantalès, sans salarié, Ludéric Espalieu a préféré diminuer son cheptel,…
La FCO a des conséquences sur la fertilité des reproducteurs qui peuvent être stériles de manière temporaire ou définitivement.…