Aller au contenu principal
L’architecte du projet présente les nouveaux locaux aux élus et personnalités qui ont visité le chantier vendredi.
Une nouvelle unité fromagère en construction près de Mauriac
La coopérative de Bouriannes et la Société laitière de Mauriac construisent une nouvelle unité fromagère près de Mauriac. Sa mise…
Environ 6 200 tonnes de bleu d’Auvergne sont produites chaque année par huit fabricants (ici LFO Saint-Flour).
Le bleu d’Auvergne dévoile son nouveau cahier des charges
Plus d’herbe dans l’alimentation des vaches, allongement de la durée d’affinage : l’AOC bleu d’Auvergne a revu son cahier des…
L’usine aveyronnaise Sopave achète désormais les plastiques usagés du Cantal pour les transformer en sacs poubelles ménagers.
Les coûts de collecte du plastique diminuent
La Chambre d’agriculture suit de près l’évolution des opérations de collecte des plastiques agricoles.
Bruno Faure, président du CDT et les lauréats, lors de la remise des prix du concours “Café Cass’croûte” au Rétro, à Salers.
Le casse-croûte à toute heure dans un cadre sympathique
Les premiers “Cafés cass’croûte” voient le jour dans quatre communes. Une nouvelle philosophie de l’accueil touristique est née.
Le comptage des cerfs se fait de manière très rigoureuse, chaque équipe étant chargée d’une zone qui lui est affectée.
La population de cerfs progresse encore sur les monts du Cantal
Tous les cinq ans, la fédération de chasse du Cantal mène une vaste opération de comptage des cerfs sur tout le massif cantalien…
Les observateurs bénévoles de Météo France réunis pour la “photo de famille”.
Les “petites mains” de Météo France
Météo France Cantal réunissait ses observateurs bénévoles la semaine dernière à Murat. Ils écrivent au quotidien la mémoire…
L’équipement haut de gamme que constitue la Grande halle d’Auvergne contribue au succès du Sommet de l’élevage.
Un retentissement médiatique inédit et un record de fréquentation
Le 3e grand rendez-vous du monde agricole, après le Salon de Paris et le Space de Rennes, a regroupé 920 exposants, 1 700 animaux…
Fabrice Riéfolo (vainqueur du concours) entouré de Régis Marcon et Michel Tafanel.
Neuf cuisiniers s’affrontent autour du pot-au-feu salers
Le concours de cuisine organisé par la race salers vient de remettre ses prix.
Jacques Chirac a inauguré jeudi matin la 15e édition du Sommet de l’élevage.
Jacques Chirac plaide pour “une nouvelle ambition agricole”
En inaugurant le 15e Sommet de l’élevage, le président de la République a appelé à “une nouvelle ambition agricole pour la France…
Le Cif, le Contrôle laitier et la Chambre d’agriculture ont préparé ensemble les formations qui vont être proposées aux producteurs.
Préparer les producteurs à intégrer le nouveau cahier des charges
Le nouveau cahier des charges de l’AOC cantal devrait être validé en fin d’année. La Chambre d’agriculture organise des…