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Jean-Pierre Vidal et son maître cuisinier Pierre Troigros dans la cuisine du restaurant de St Julien Chapteuil.
À déguster, une purée de Chef
Jean-Pierre Vidal, restaurateur à St Julien Chapteuil et Toque d'Auvergne, se lance dans la commercialisation de l’une de ses…
En avril n’ouvre pas le Pas de Peyrol d’un fil
En avril n’ouvre pas le Pas de Peyrol d’un fil
Annoncée en début de ce semaine par le services du Conseil général pour ce jeudi 12 avril, la réouverture à la circulation du Pas…
Enseignement catholique : regroupement sur Saint-Joseph
Enseignement catholique : regroupement sur Saint-Joseph
“Le collège et les lycées seront regroupés sur un seul site, celui de Saint-Joseph (Aurillac) à la rentrée 2013. (...) Les deux…
La filière porcine se renforce
La filière porcine se renforce
Cirhyo a tenu son assemblée générale le 27 mars dernier à Glénic.
Les programmes "agricoles" des candidats à l'Élysée
Les programmes "agricoles" des candidats à l'Élysée
Au fil des mois, les 10 candidats à l'élection présidentielle ont livré des idées et des visions qui ont trait au secteur…
Neuf Français sur dix favorables à la création d’un label France
Neuf Français sur dix favorables à la création d’un label France
Selon un sondage CSA pour l’Ania (industries agroalimentaires), 90 % des Français sont pour la création d’un label France…
Une sous-préfète sur Saint-Flour
Une sous-préfète sur Saint-Flour
Le Journal officiel du 11 avril a publié le décret nommant sous-préfète de Saint-Flour Delphine Balsa en remplacement de…
Le virus de Schmallenberg a connu une large diffusion géographique avec une forte prévalence dans les zones concernées comme le montre l'enquête sérologique néerlandaise. Une inflexion à la baisse du nombre de cas détectés semble actuellement se dessiner en France.
Une large diffusion, une inflexion du nombre de cas
Les premiers éléments de suivi de la maladie de Schmallenberg indiquent une large diffusion, une inflexion du nombre de cas et…
Après les Mc Cantal, le McBaguette
Après les Mc Cantal, le McBaguette
Le géant américain du fast-food n’en finit plus de se franciser apportant ces dernières années des preuves multiples d’…
Marleix alerte Sarkozy sur les risques de cohabitation
Marleix alerte Sarkozy sur les risques de cohabitation
Dans son édition en ligne datée du 9 avril, le quotidien Le Monde indique que le Cantalien Alain Marleix “est allé tirer la…