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Entre 80 et 100 exposants sont attendus, dont bien sûr de nombreux producteurs de bleu d’Auvergne.
Des tonnes de bleu les 18 et 19 août, mais aussi... des vaches !
La fête du bleu d’Auvergne de Riom-ès-Montagnes c’est samedi 18 et dimanche 19 août. Elle servira de cadre aux journées laitières…
S’il reste possible de basculer d’un système à une autre, le dispositif vise surtout les éleveurs de troupeaux mixtes qui veulent se spécialiser.
Une nouvelle campagne d’échanges de droits à produire est ouverte
Les agriculteurs qui souhaitent échanger des droits à prime de type PMTVA contre des références laitières -ou inversement-…
Le secrétaire d’Etat auprès du ministre de la Défense débute ses visites par un hommage rendu aux soldats morts pour la France (ici à Riom).
Alain Marleix prononce dans le Cantal un discours de portée nationale
Le nouveau secrétaire d’Etat a fait une première apparition publique, en se rendant à Riom-ès-Montagnes pour inaugurer la…
Le comité organisateur en visite sur la parcelle qui accueillera la manifestation, le week-end prochain.
Pour la première fois, le Cantal ira labourer à Riom
Les Jeunes agriculteurs du canton de Riom-ès-Montagnes préparent la fête, pour le 12 août.
L’assemblée générale des éleveurs de race brune s’est tenue sous la présidence de Christian Bromet.
Les brunes dans les starting-blocks des journées laitières
Le syndicat des éleveurs de race brune était réuni en assemblée générale, le 23 juillet à St-Bonnet-de-Salers.
André Papon, maire d’Allanche, a accueilli Marcel Besombes, président de l’association de sauvegarde des burons  qui oeuvre pour sauver un patrimoine local identitaire avant qu’il ne soit trop tard.
Des subventions pour motiver la rénovation de nos burons
Une association œuvre pour la sauvegarde des burons cantaliens.
Les élus dans la fromagerie des frères Prunet, qui avaient remporté le premier prix du concours départemental salers 2006.
La nouvelle convention agricole vient d’être signée à Pailherols
10,3 millions d’euros : c’est le montant des aides que le Conseil général mobilisera sur trois ans pour aider l’agriculture à se…
David Aymar estime “ne pas être trop loin du compte” pour intégrer le nouveau cahier des charges de l’AOC cantal.
C’est le moment d’engager les premières adaptations
Il y a des décisions stratégiques à prendre dès maintenant dans les exploitations pour les producteurs de lait qui envisagent de…
Philippe Saigne-Vialleix (à droite) vient de présenter les résultats de l’étude aux présidents des trois chambres consulaires.
Une étude souligne la fragilité du secteur agro-alimentaire
Les entreprises du secteur agro-alimentaire sont celles qui ont le plus investi ces dernières années. Mais elles souffrent d’une…
Producteurs, techniciens et chercheurs ont notamment visité des ateliers de fabrication, comme ici à Vézac, au Gaec de l’Allée.
Les filières AOC d’Auvergne servent de modèles à l’Italie
Le pôle fromager AOC a reçu mercredi un groupe de producteurs, chercheurs et techniciens italiens, venus voir comment…