Depuis un an, Hélène Vidal propose des terrines et autres plats à base de viande salers qu´elle cuisine dans sa ferme de…
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Les évolutions de sélection et la commercialisation étaient au coeur des débats de l´assemblée générale du syndicat des éleveurs…
A la veille du sommet de Hong-Kong, les agriculteurs ont manifesté à Paris et Strasbourg pour appeler les négociateurs européens…
Un colloque national "aménagement du territoire et santé" sera organisé au printemps prochain à Aurillac.
Moins de producteurs, mais davantage de lait dans les élevages : le Cantal n´échappe pas à la règle. De fait, les éleveurs…
Devant la session de la Chambre d´agriculture, le député Alain Marleix s´est employé à lever les inquiétudes que suscite le…
Le Cantal a la chance d´avoir à ses portes une des rares entreprises de retraitementdes plastiques agricoles usagés. Une…
L´agriculteur ne peut plus se contenter de produire, il doit s´impliquer dans les filières et organisations économiques. Tel…
Au cours d´un forum entièrement consacré à la diversification agricole, l´exemple du Morvan, pionnier dans la mise en oeuvre de…
Une enquête riche en enseignements pour l´avenir de la production laitière dans le Cantal.