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Le Gaec élevage Champaix du Bac, une ode parisienne à la bizet
Les bizet de Nadège et Yannick Champaix de nouveau à l’honneur au Sia. Le Gaec du Bac d'Allanche (Cantal) tentera d’y décrocher…
Témoignage : Un bon pâturage, ça ne s’improvise pas, ça s’organise !
Adepte du pâturage tournant, Hugues Doumazane, éleveur de limousines à Sioniac, témoigne de sa satisfaction pour cette méthode…
vaches de race simmental à l'auge.
Dans le Cantal, 1100 vaches simmental en lactation dans une centaine de fermes
Entre dynamique syndicale et indicateurs technico-économiques encourageants, l’association des éleveurs de race simmental affiche…
producteur de fromages dans une cave qui présente une fourme de salers AOP
Pas de vaches au Salon, mais les fromages du Gaec Troupel en concours
À Loubéjac de Carlat, le Gaec Troupel perpétue une tradition fromagère familiale en salers et cantal fermier, vieille  de…
L'équipe du herd-book Charolais avec au centre son nouveau président Emmanuel Turpeau.
Emmanuel Turpeau, nouveau patron de la race charolaise
Jusqu’alors secrétaire général du Herd Book Charolais, Emmanuel Turpeau vient d'être élu président. Éleveur dans les Deux-Sèvres…