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Cotations
Tomate
Expédition, noire, côtelée, Sud-Est, extra, plateau 1 rg
1,70 €/kg
=
Bassin Sud-Est, le 31/05
Oignon
Grossiste, jaune, U. E., cat. I, 60-80 mm, sac 10 kg
1,10 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 31/05
Clémentine
Grossiste, Or, Israël, extra, 1
3,15 €/kg
=
Rungis, le 31/05
Carotte
Expédition, primeur, Sud-Ouest, cat. I, sachet 1,5 kg
1,23 €/kg
-0,03
Bassin Sud-Ouest, le 31/05
Pomme
Grossiste, Golden, France, cat. I, 170-220 g, plateau 2 rg
2,10 €/kg
=
Min de Nantes, le 31/05
Consommation
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Consommation
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Poulet
5,10 €/kg
Rungis, le 31/05, Grossiste, (entier), prêt à cuire, France, label
=
Broutard
4,73 €/kg vif
44 - Châteaubriant, le 29/05, Marché en vif, Blond d'Aquitaine, 200-250 kg, 6-12 mois, U
+0,06
Melon
1,30 €/pièce
Min de Lyon, le 31/05, Grossiste, Charentais, jaune, Espagne, cat. I, 1350-1750 g, plateau
-0,10
Blé tendre
374,00 - 376,00 €/tonne
Milan, le 28/05, Franco, Milan, meunier, Canada, WRS, Wagon
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 31/05, Grossiste, France, botte
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Young Gouda
4 013,00 €/tonne
Europe, le 29/05,
+112,00
Tourteau
18,00 €/kg
Rungis, le 30/05, Grossiste, demi-crabe, cuit, U. E.
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 750,00
Marché mondial, le 30/05,
+76,00
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