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Part de l’espèce volaille dans la production totale d’aliment composé en 2019 en France

Le chiffre
41%

C’est la part de l’espèce volaille dans la production totale d’aliment composé en 2019 en France, devant l’aliment bovin (29 %) et le porc (24 %). Cela représente un volume de 8,64 millions de tonnes en volaille. Une évolution en légère baisse par rapport à 2018 (-0,6 %) avec de fortes disparités selon les espèces : -0,5 % en poulet, +1,4 % en poule pondeuse, -3,1 % en dinde, +1,6 % en pintade, +3,8 % en palmipède gras, -13,1 % en canard à rôtir et -8,9 % en caille.

Source : Syndicat national des industriels de la nutrition animale.

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