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Augmentation des volumes de viandes de volailles achetés par les ménages en 2020

Le chiffre
+ 9,1%

 

C’est la hausse des volumes de viandes de volailles achetés en 2020 par les ménages et par rapport à 2019, mesurée par une étude de kantar world panel. C’est la meilleure progression après les œufs (+11 %). la performance varie selon l’espèce : + 1 kg en poulet (11,2 kg par foyer et par an), +100 g en dinde (3,5 kg) et -100 g en canard (2,2 kg).

 

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