Augmentation des abattages de dinde en 2018 en France

Après vingt ans de déclin ininterrompu, les abattages de dinde ont atteint 331 000 tonnes en 2018. Une augmentation de 0.1%, mesurée par le service statistique du ministère de l’Agriculture. Et grâce à l’augmentation du poids moyen car le nombre abattu (41 millions) continue à reculer de 2 %. Depuis 2008, le volume a baissé de 22,6 % et le nombre de 34,5 %.