Augmentation de la production d'oeufs bio

C’est l’augmentation de la production d’œufs bio au cours des trois trimestres de 2020 pour les filières longues adhérentes du syndicat des labels avicoles (Synalaf) ; mais le nombre de poules mises en place a baissé de 9 %. L’offre pourrait donc être plus modérée cette année, alors que la demande continue de croître. Selon le panel Census Iri, les volumes écoulés vers les consommateurs étaient en hausse de 15,2 % en 2020 et un œuf sur cinq vendus est bio.