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La vanne est vissée à quatre endroits au conquêt.
[Astuce] « J’ai mis une vanne sur mon bac de remontage dans mon chai de vinification »
Georges Paire, du domaine des Pothiers à Villemontais, dans la Loire, a installé une vanne sur son bac de remontage, pour éviter…
Un flotteur, installé sur une bassine d'environ 8 hl permet de stopper le remontage.
Astuce de vigneron bordelais : "J'ai confectionné un outil pour automatiser les remontages lors des vinifications"
Thibault David, stagiaire au château Fayau à Cadillac, en Gironde, a conçu un système de remontage avec flotteur, permettant de…