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Arômes des vins. Arôme de fruits rouges. Cassis et groseille. Note végétale. Senteur. Parfum. Transparence du verre. Reflet. Eclat. Alimentation. Aliments. Goût sucré
Miser sur les thiols pour augmenter la buvabilité des vins rouges
Divers travaux ont mis en évidence la capacité des cépages rouges à libérer des thiols. Leur extraction donne des vins avec des…
Episode de gel : « ce petit négatif c’est la sanction qui ruine tout », témoigne un agriculteur

Des épisodes de gel sont prévus jusqu’à mercredi. Les premiers agriculteurs et viticulteurs touchés expriment leur désarroi.…

Le pack de base de la solution Œnobiote comprend une petite centrifugeuse, la plateforme d'analyse Chronos et des languettes à puce pour les tests.
Œnobiote analyse la microbiologie du vin en 30 minutes
BforCure propose un système pour analyser la présence de bretts dans le vin. La société prévoit un test pour déterminer le…
Le châssis Combiviti de Pellenc est positionné en entrée de gamme.
Le Combiviti de Pellenc, un châssis porte-outils économique et évolutif
Pellenc complète son offre en châssis polyvalent avec une offre d’entrée de gamme et évolutive.
Pour Thierry Combet, délégué régional de l'Apecita en Occitanie, nombre d'offres d'emploi gagneraient à être moins succintes.
Emploi viticole : comment bien rédiger une offre d’emploi

Thierry Combet, délégué régional de l’Apecita (1) à Toulouse, nous livre ses conseils pour bien formuler une offre…

Produits phytosanitaires : une consultation de deux mois pour assouplir la séparation entre la vente et le conseil

Une mission de deux mois a été confiée au CGAAER par Agnès Pannier-Runacher pour réformer le CSP et adapter la stratégie de…