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Gel : quand la récolte de raisin tient à un fil

Les fils électriques chauffants ont le vent en poupe grâce à leurs bons résultats contre le gel. Leur déploiement dans les parcelles de vigne se heurte toutefois à la demande de puissance en électricité très élevée.

Les câbles chauffants s'installent sur le fil porteur et restent à demeure. Il faut donc être vigilant lors de la taille.
Les câbles chauffants s'installent sur le fil porteur et restent à demeure. Il faut donc être vigilant lors de la taille.
© X. Delbecque

C’est une technique restée longtemps anecdotique. Et pourtant, l’efficacité des fils chauffants met tout le monde d’accord, vignerons comme techniciens. Adrien Gautherin, vigneron à Chablis, s’est équipé il y a trois ans sur 25 ares de grand cru, et a mis son installation à l’épreuve chaque année depuis. Avec succès. « En 2019 ce n’était pas un gros gel donc c’était plutôt facile d’être satisfait. Mais en 2020 et à plus forte raison en 2021, où les températures sont tombées très bas, le système a été super efficace, je n’ai quasiment pas eu de dégât », assure-t-il.

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