Face au recul significatif de la consommation de vin rouge, la filière a fait évoluer les profils des cuvées…
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Vous avez sûrement aperçu les visuels de ces cuvées rafraîchissantes de teinte rouge-grenadine qui font tant…
Difficile d’imaginer quelles seront les tendances export et les pays cibles à horizon dix ans. Néanmoins,…
BIC, VIP2C, volume régulateur, réserve climatique. Partout ou presque les opérateurs de la filière…
Désormais pilotée par un vigneron du Bergeracois, Jean-François Fruttero, la CCMSA (1) n’est pas sourde aux…
En Côte-d’Or, un centre équestre s’est transformé en lieu d’accueil pour vendangeurs. L’opération, menée à…
La date de récolte est un moment clef dans le parcours qualitatif de vinification mais pour cela, garder un…
Si certains professionnels sont encore sceptiques quant à leurs qualités gustatives, l’engouement des…
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Si les volumes du beaujolais nouveau se sont effondrés en vingt ans, le primeur est désormais un produit…
