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AOP

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Toute l'actualité dans la catégorie AOP du groupe d'information Réussir.
Le vide juridique qui entoure la notion « de vins nature » entraîne des confusions alors que certains consommateurs sont sensibles à de nouvelles approches. Encadrer la mention semble désormais nécessaire, mais la filière peine à se mettre d’accord. © Mich
La réglementation du vin nature aura-t-elle lieu ?
Les tentatives d’élaboration d’un cahier des charges définissant le vin nature n’ont jusqu’ici pas abouti,…
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La commercialisation des rouges sous pression
Les vendanges 2019 se déroulent dans un contexte de ralentissement des transactions persistant depuis le…
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La clairette-de-bellegarde veut sortir de l’ombre
A côté des rosés et des rouges, les blancs méditerranéens sont méconnus. Un handicap que certains tentent de…
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Origine et segmentation, un pari difficile
Après la réécriture des cahiers des charges des vins à indication géographique, la Commission européenne…
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