Produire

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Produire du groupe d'information Réussir

Alexandre Aubert, éleveur de 600 brebis allaitantes dans les Alpes-de-Haute-Provence. Crédits : © B. Morel

<em class="placeholder">Alexandre Aubert, éleveur de 600 brebis allaitantes dans les Alpes de Haute-Provence</em> — Alexandre Aubert, éleveur de 600 brebis allaitantes dans les Alpes-de-Haute-Provence. Crédits : © B. Morel

Ovins-Caprins Produire

« Une brouette distributrice de grain pour les brebis »

10 février 2025 | 0 min

Actuellement, les chèvres sont installées sous un tunnel sous un hangar de stockage. D’ici peu, un nouveau bâtiment abritera séchage en grange, 120 chèvres et salle de transformation. Crédits : © Chèvrerie des Bornes

<em class="placeholder">Bâtiment tunnel pour les chèvres sous un hangar</em> — Actuellement, les chèvres sont installées sous un tunnel sous un hangar de stockage. D’ici peu, un nouveau bâtiment abritera séchage en grange, 120 chèvres et salle de transformation. Crédits : © Chèvrerie des Bornes

Filières laitières Produire

« En Haute-Savoie, nous nous sommes spécialisés en raclette et yaourts au lait de chèvre »

10 février 2025 | 0 min

Les grappes du merlot khorus sont moyennes, plus ou moins compactes, avec une peau de couleur noir bleuté. Crédits : © VCR

Grappe de raisin de la variété merlot khorus. — Les grappes du merlot khorus sont moyennes, plus ou moins compactes, avec une peau de couleur noir bleuté. Crédits : © VCR

Filières végétales Produire

UD-31.125, une variété résistante italienne descendant du merlot

Merlot khorus est une des variétés résistantes de l’université d’Udine en Italie. Inscrite en France sous le nom de code…

10 février 2025 | 1 min

Produire des semences quand on dispose des conditions pour le faire, est un bon moyen de diversifier ses revenus, explique Thomas Bourgeois. Crédits : © FNAMS

Thomas Bourgeois, président de la FNAMS — Produire des semences quand on dispose des conditions pour le faire, est un bon moyen de diversifier ses revenus, explique Thomas Bourgeois. Crédits : © FNAMS

Filières végétales Produire

Multiplication de semences : « Des marges brutes qui peuvent aller jusqu'à 10 000 €/ha pour certaines espèces »

10 février 2025 | 0 min

Le type de croisement viande a peu d’impact sur le résultat. Crédits : © V. Bargain

Le type de croisement viande a peu d’impact sur le résultat. — Le type de croisement viande a peu d’impact sur le résultat. Crédits : © V. Bargain

Bovins Produire

Veaux laitiers croisés ou mixtes : les engraisser est-il rentable ?

Les simulations réalisées dans le cadre du projet Valoveau montrent qu’engraisser ses veaux mixtes ou croisés à l’herbe…

10 février 2025 | 1 min

Quelle que soit la stratégie alimentaire employée, le taux de gras des carcasses se maintient à des niveaux bas à l'abattoir Crédits : © D. Poilvet

mâle entier non castré — Quelle que soit la stratégie alimentaire employée, le taux de gras des carcasses se maintient à des niveaux bas à l'abattoir Crédits : © D. Poilvet

Alimentation animale Produire

Difficile de produire des carcasses grasses de porcs mâles entiers

Deux essais menés à l’Ifip démontrent qu’il n’est pas possible d’augmenter l’épaisseur de gras des carcasses de mâles…

10 février 2025 | 1 min

Le site touslesfromages.fr est très riche en données fromagères. Crédits : © D. Meignan/Cniel

Plateau de fromage de chèvre — Le site touslesfromages.fr est très riche en données fromagères. Crédits : © D. Meignan/Cniel

Filières laitières Produire

Plus de mille fromages de chèvre au compteur !

Le site touslesfromages.fr comptabilise plus de 3 400 fromages français, dont plus de mille au lait de chèvre.

9 février 2025 | 1 min

Une quarantaine stricte réduit le risque d'introduction du virus par les animaux. Crédits : © D. Poilvet

quarantaine — Une quarantaine stricte réduit le risque d'introduction du virus par les animaux. Crédits : © D. Poilvet

Santé animale Produire

Comprendre la grippe porcine en quatre questions

Un groupe de vétérinaires praticiens a rédigé trois fiches pédagogiques destinées aux éleveurs de porc. Elles…

9 février 2025 | 1 min

La préparation du sol en profondeur offre la possibilité de créer une zone homogène favorable au développement de la plante. Crédits : © G. Dubon

préparation du sol asperge — La préparation du sol en profondeur offre la possibilité de créer une zone homogène favorable au développement de la plante. Crédits : © G. Dubon

Filières végétales Produire

« Le drainage est le point clé de la réussite d’une replantation asperge sur asperge »

David Ducourneau, producteur d'asperge dans les Landes, pratique la replantation asperge sur asperge depuis vingt ans.…

9 février 2025 | 1 min

« Nous écrasons le coût de l'affouragement en limitant l'apport de correcteur pendant six mois », évalue Didier Sureau. Crédits : © J. Pertriaux

<em class="placeholder">Didier Sureau et son autochargeuse en Loire-Atlantique.</em> — « Nous écrasons le coût de l'affouragement en limitant l'apport de correcteur pendant six mois », évalue Didier Sureau. Crédits : © J. Pertriaux

Alimentation animale Produire

Affouragement en vert : « Nous améliorons la marge sur coût alimentaire de 1,30 €/vache laitière/jour en Loire-Atlantique »

9 février 2025 | 0 min

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