Produire

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Produire du groupe d'information Réussir

La découpe du caillé lactique - Une pratique pour gagner du temps au moulage. Crédits : © Cap’Pradel

La découpe du caillé lactique — La découpe du caillé lactique - Une pratique pour gagner du temps au moulage. Crédits : © Cap’Pradel

Filières laitières Produire

Découper le caillé pour gagner du temps au moulage

En découpant grossièrement le caillé, on accélère l’exsudation du petit-lait lors de la fabrication des fromages de chèvre.…

13 mars 2025 | 1 min

Frédéric Bichon fait pâturer ses 180 brebis sur de nombreux types de surfaces, dont des landes, des vignes, du parcours, etc. Crédits : © J.-B. Roubinet

<em class="placeholder">Frédéric Bichon surveille son troupeau ovin</em> — Frédéric Bichon fait pâturer ses 180 brebis sur de nombreux types de surfaces, dont des landes, des vignes, du parcours, etc. Crédits : © J.-B. Roubinet

Ovins-Caprins Produire

« Mes brebis pâturent sur 100 hectares de vigne »

13 mars 2025 | 0 min

Le mildiou est l'une des principales maladies touchant la vigne. Crédits : © J. -C. Gutner

Feuille de vigne colonisée par le mildiou de la vigne — Le mildiou est l'une des principales maladies touchant la vigne. Crédits : © J. -C. Gutner

Filières végétales Produire

Mildiou de la vigne : comment lutter ?

Le mildiou de la vigne est l’ennemi principal des viticulteurs depuis son introduction en France. Voici tout ce qu’il faut…

13 mars 2025 | 1 min

En 2024, la production de luzerne déshydratée a pâti des conditions de forte humidité. Elle a reculé de 6,3 % par rapport à 2023 pour s’établir à 775 000 tonnes en France. Crédits : © C. Gloria

Engin de récolte de luzerne après fauchage dans un champ — En 2024, la production de luzerne déshydratée a pâti des conditions de forte humidité. Elle a reculé de 6,3 % par rapport à 2023 pour s’établir à 775 000 tonnes en France. Crédits : © C. Gloria

Filières végétales Produire

Luzerne déshydratée : pourquoi les prix ont chuté de 40 % en un an ?

La filière de la luzerne déshydratée subit une passe difficile avec une forte baisse des cours en 2024 à cause d’une…

13 mars 2025 | 1 min

Maxime Daragon, l’un des trois associés du Gaec 3 D

Bovins Produire

Astuce d'éleveur : une tondeuse de golf pour nettoyer les logettes des vaches laitières

Maxime Daragon, l’un des trois associés du Gaec 3 D, dans l’Orne, a bricolé une tondeuse de golf pour nettoyer les logettes…

13 mars 2025 | 1 min

Santé animale Produire

S’assurer de la fertilité des béliers et des brebis

Comme pour toutes les espèces, la reproduction est une fonction accessoire pour l’animal. Pour l’éleveur en revanche, sa…

12 mars 2025 | 1 min

Les échanges réguliers entre éleveur et vigneron permettent de connaître les dates de traitement des vignes et éviter ainsi d'éventuelles contaminations des brebis par le cuivre. Crédits : © J.-B. Roubinet

Ovins pâturant dans les vignes — Les échanges réguliers entre éleveur et vigneron permettent de connaître les dates de traitement des vignes et éviter ainsi d'éventuelles contaminations des brebis par le cuivre. Crédits : © J.-B. Roubinet

Ovins-Caprins Produire

Cuivre et brebis : quel risque d’intoxication ?

Le cuivre reste un des principaux traitements de la vigne et un des rares homologués en agriculture biologique. Attention à…

12 mars 2025 | 1 min

Omega et Myosotis, reines du ring de Hol'Star 2025 Crédits : © HLP

Omega et Myosotis, reines du ring de Hol'Star 2025 Crédits : © HLP

Politique et société Produire

"Omega" du Gaec d'Émeral à Mézères sacrée Grande Championne de Hol'Star

Les Prim'Holsteins altiligériennes ont offert un superbe concours avec de très belles représentantes de la race, à un…

12 mars 2025 | 1 min

La dégustation de baies aide à repérer le moment de la maturation où les raisins perdent leurs caractères végétaux sans contenir trop de sucre. Crédits : © X. Delbecque

Œnologue dégustant des baies de raisin dans une parcelle. — La dégustation de baies aide à repérer le moment de la maturation où les raisins perdent leurs caractères végétaux sans contenir trop de sucre. Crédits : © X. Delbecque

Filières végétales Produire

Quatre conseils pour des vins naturellement peu alcoolisés

Représentant une alternative à la désalcoolisation, les vins à petits degrés naturels demandent une certaine maîtrise.…

12 mars 2025 | 1 min

La grande majorité des nouvelles variétés de soja inscrites sur le catalogue officiel français sont de précocité triple 0, adaptée pour la moitié nord. Crédits : © C. Gloria

La grande majorité des nouvelles variétés de soja inscrites sur le catalogue officiel français sont de précocité triple 0, ada — La grande majorité des nouvelles variétés de soja inscrites sur le catalogue officiel français sont de précocité triple 0, adaptée pour la moitié nord. Crédits : © C. Gloria

Filières végétales Produire

Soja : quelles variétés choisir pour la moitié nord de la France ?

Les variétés de soja de précocité 000, voire 00, sont les mieux adaptées à la production au nord de la Loire et à l’Est. De…

12 mars 2025 | 1 min

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