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Table de restaurant avec un focus sur une assiette et du vin rouge.
Pour le plomb, l’Anses dit vouloir conduire des travaux supplémentaires pour identifier l’origine de la contamination des aliments par cet élément trace métallique. Crédits : © Réussir SA
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Métaux lourds dans l’alimentation : l’Anses identifie un risque lié à l’exposition au cadmium

L’exposition alimentaire à différents métaux lourds de la population française reste « trop élevée », selon les…
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Témoignage à la Une

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Plan du Salon international de l'agriculture 2026 à Paris Expo à la Porte de Versailles.
L’une des principales nouveautés de cette 62ème édition du Salon de l’agriculture est la création de l’espace Agri’culture dans le pavillon 2.2, dédié à la culture du monde agricole. Crédits : © Salon international de l'agriculture
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Salon de l’agriculture 2026 (SIA) : comment est-il réorganisé sans les bovins ?

Les organisateurs du salon de l’agriculture 2026 (SIA) affirment, en conférence de presse ce mardi 10 février à Paris,…
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champ de blé
Pour garantir de bons niveaux de production de blé, des chercheurs d’Inrae ont planché afin d’anticiper les risques climatiques en France d’ici 2100. Crédits : © Virginie Charpenet
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Production de blé : comment l’Inrae anticipe les pires récoltes dues aux événements climatiques en France d’ici 2100

Comme la culture du blé est fortement impactée par le changement climatique, des scientifiques d’Inrae ont mis au point une…
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vétérinaire s'occupant d'une vache dans une étable
Les stages vétérinaires tutorés sont bénéfiques mais ne parviennent pas à atteindre l’objectif du maillage territorial. Crédits : © Sophie Bourgeois
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Stages vétérinaires tutorés : malgré « un satisfecit général », l’objectif du maillage territorial n’est pas atteint selon le CGAAER

Huit ans après la mise en place du stage vétérinaire tutoré en milieu rural dans les quatre écoles vétérinaires publiques,…
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Vétérinaire vaccinant un bovin allaitant
Dans l’est de la France, la vaccination devrait avoir lieu avant la montée en estive. Dans le sud-ouest de la France, cette vaccination interviendra sûrement après les estives, précise le ministère de l'Agriculture. Crédits : © B. Griffoul
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Dermatose nodulaire contagieuse bovine (DNC) : vaccination obligatoire en 2026 dans les zones concernées par la maladie en 2025

Les bovins des zones touchées par la DNC en 2025 devront obligatoirement être vaccinés cette année, selon le décision prise…
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Cour de ferme d’une exploitation agricole
Le PLF 2026 proroge la déduction pour épargne de précaution (DEP), et étend l’exonération partielle de la reprise en cas de survenue d’un aléa économique et à tout cas d’apparition d’un foyer de la maladie animale ou végétale ou d’un incident environnemental « ouvrant droit à une indemnisation dans le cadre d’un programme national ou européen ». Crédits : © JC Gutner
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Le PLF 2026 définitivement adopté : quelles mesures pour les agriculteurs ?

Le projet de loi de finances pour 2026 a été adopté le 2 février. Le texte sera publié au JORF après l’avis du Conseil…
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Analyse de pathogènes sur lait (cru) au laboratoire Lilano
« La mesure complémentaire la plus efficace consiste à rendre les troupeaux bovins indemnes de bactéries identifiées comme particulièrement à risque pour l’être humain lors de la première partie de l’expertise menée en 2022 », peut-on lire dans l’avis. Crédits : © Franck Mechekour
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Lait cru : que préconise l’Anses au niveau des élevages pour diminuer le nombre de toxi-infections ?

Saisie par la DGAL, l’Anses vient de rendre un avis dans lequel elle formule des recommandations de l’élevage au…
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