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La stabilisation du budget du ministère de l’Agriculture intervient après deux ans de baisse et les crédits de paiement reculent de 3,5 en 2026 à 3,3 milliards d’euros pour 2027. Crédits : © Xavier Remongin/agriculture.gouv.fr

Façade du ministère de l’Agriculture — La stabilisation du budget du ministère de l’Agriculture intervient après deux ans de baisse et les crédits de paiement reculent de 3,5 en 2026 à 3,3 milliards d’euros pour 2027. Crédits : © Xavier Remongin/agriculture.gouv.fr

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tomate cerise — 500 000 t produites, 850 000 t consommées : la tomate est symbolique de ce que représente l'enjeu de la souveraineté alimentaire dans la filières fruits et légumes. Crédits : © Philippe Gautier-FLD

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LEsné bio — L’exploitation de Philippe et Jean-Philippe Lesné couvre 85 hectares avec comme premier produit le chou-fleur (25 ha dont 1,5 ha en chou-fleur d’été), 9 ha en pommes de terre, 5 ha en brocolis, pour cuiter les principales productions. Pour l’entretien des sols et la rotation, 20 ha sont dédiés couverts végétaux longs de type luzerne. Crédits : © Philippe Gautier-FLD

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