Tracteur dans un champ très sec après la moisson
72 % des personnes interrogées citent la chaleur extrême comme condition à laquelle elles sont le plus souvent confrontées, devant le rayonnement solaire direct et la pluie fréquente (31 %), l’humidité importante (27 %). Crédits : © JC Gutner
Louis Frack, co-fondateur de Bioburger, et Simon Groot Koerkamp, co-président d'Unebio et éleveur dans la Meuse, en train de signer un document
Louis Frack, co-fondateur de Bioburger, et Simon Groot Koerkamp, co-président d'Unebio et éleveur dans la Meuse, ont signé un partenariat entre les deux structures pour la fourniture des steaks hachés. Crédits : © A. Legendre
Etudiante avec son plateau dans une cantine scolaire en réflexion sur son menu, devant des fruits et des entrées.
Selon le syndicat, qui rassemble des PME et des grands groupes comme Sodexo, ses adhérents s’approvisionnent déjà à 71 % en viande française, avec 70 % en volaille, et 99 % en volaille fraîche. Crédits : © J.-C. Gutner

Nos dossiers techniques

Les représentants des Régions de France en réunion avec le commissaire européen à l'agriculture Christophe Hansen le 26 février au salon de l'agricult
Carole Delga, présidente de Régions de France et la Région Occitanie, et Loïg Chesnais-Girard, président de la commission agricole, devant le commissaire européen Christophe Hansen le 25 février au salon de l’agriculture. Crédits : © Régions de France
Les intervenants de la table ronde sur la peste porcine africaine (PPA) organisée le 25 février sur le stand de l'Anses au salon de l'agriculture à Pa
La table ronde a aussi été l’occasion pour l’agence de sensibiliser le grand public à l’« effet sandwich », qui correspond à la pratique de jeter des restes de produits porcins infectés dans la nature, qui risquent de contaminer les sangliers sauvages qui les consomment. Crédits : © Gaétan Merminod