Parmi les dix plus gros producteurs mondiaux en 2023, Etats-Unis, Espagne, Japon, Vietnam et Turquie régressent alors que la Chine, le Brésil, l’Inde, le Mexique et la Russie progressent (ici, importation de matières premières par le port d’Otaru au Japon). Crédits : © Yanne Boloh
Anne Paul, spécialiste de la formulation en charge de l’environnement chez CCPA, a présenté en avant première, la manière dont les normes environnementales peuvent être intégrées dans la formulation des aliments lors de la session Aftaa sur les matières premières, le 21 mars (Nantes). Crédits : © Yanne Boloh