Vers une remontée aux éleveurs des causes de saisie

Les apporteurs d’agneaux sont avertis quand des animaux sont saisis en abattoirs pour raisons sanitaires. Mais cette information n’arrive pas encore systématiquement jusqu’à l’éleveur de l’animal. Pourtant, la circulation des informations sanitaires fonctionne dans le sens éleveur vers l’abattoir à travers le document d’information sur la chaîne alimentaire rempli par les éleveurs lors de l’expédition d’animaux. Reste à faire circuler l’information sanitaire dans l’autre sens. « Nous voulons créer un cercle vertueux où la circulation des informations issues des services vétérinaires en abattoir déclenche des actions de prévention en élevage, explique François Frette, le responsable de la section ovine d’Interbev. Au final, cette prévention permettra d’offrir plus de viandes ovines françaises aux consommateurs ».