Pour le Label Rouge Agneau de Sisteron, apparaît en 2005 une nouvelle version du cahier des charges qui est désormais validée : pâturage six mois par an au minimum pour le troupeau, chargement inférieur à 1,4 UGB, au moins 10 hectares de parcours, achats alimentaires hors exploitation inférieurs à 49 %, fourrage acheté en zone IGP, poids fiscal de 13 à 19 kilos. Plus de 22 000 agneaux sont commercialisés sous cette appellation.