Le Sommet de l’élevage aura bien lieu

« Ça ne sera pas un Sommet au rabais », promet Jacques Chazalet, éleveur ovin et président du Sommet de l’élevage. La 29^e édition de l’événement se tiendra à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme) du 7 au 9 octobre. « Le passage au vert de nombreux voyants sanitaires nous permet d’être confiant quant au déroulement du salon, d’autant plus que nous bénéficions de la caution des pouvoirs publics », explique Fabrice Berthon, le commissaire général. « Le Sommet est l’un des rares salons agricoles européens maintenus. Ce sera donc l’un des seuls point de rencontre interprofessionnels cette année, nous ne manquons donc ni de sélectionneurs, ni d’exposants. 90 % d’entre eux sont déjà inscrits ! ». Le salon attend 90 000 visiteurs, essentiellement des professionnels, 1 500 exposants ainsi que 2 000 animaux. Seule la venue des visiteurs internationaux demeure actuellement incertaine. 80 % du salon se déroule en extérieur ce qui facilite la mise en place des mesures de distanciation sociale. Le port du masque au sein des halls permettra également d’assurer la sécurité des visiteurs.

La race Texel mise à l’honneur

Pour la filière ovine, la race Texel dont le concours national aura lieu durant le salon, sera mise en avant. Les races Ile de France, Mouton Charollais, Suffolk et Rava organiseront également leurs concours interrégionaux. Vous pourrez également assister à des démonstrations de chiens de troupeau, des conférences sur la gestion des prairies et l’ensilage d’herbe ainsi que bon nombre d’autres interventions. En 2021, des évolutions seront à prévoir pour la 30^e édition, avec la création d’un hall dédié à la transformation à la ferme.