"Le croisement à double étage est un atout pour notre coopérative"

Plusieurs races rustiques ont un schéma de croisement à double étage et notamment au niveau de ROM Sélection, la Rava, la Limousine et la Grivette. En effet, la race Grivette, très présente en région Auvergne-Rhône-Alpes, a des qualités maternelles intéressantes, comme une prolificité et une valeur laitière élevées (2 agneaux par mise bas en moyenne et 12,1 kg à 30 jours pour les mâles doubles chez les meilleurs éleveurs de la race). Si l’on ajoute le désaisonnement qui permet d’obtenir une productivité naissance encore plus élevée (2,3 agneaux par brebis et par an en moyenne), on obtient un excellent support maternel.