Lait de brebis aveyronnais par Lactel
Lactalis sort sous sa marque Lactel un lait de brebis longue conservation en bouteille PVC d'un litre. Le lait, collecté dans l’Aveyron et ses départements limitrophes, est embouteillé à Rodez. Le leader français du lait de consommation étend ainsi sa gamme de lait longue conservation contenant déjà du lait de chèvre et surtout du lait de vache, conventionnel, bio ou enrichi en vitamine D. Le lait demi-écrémé de brebis est vendu au tarif conseillé de 2,95 euros le litre, à l’unité, en grande surface. Il se conserve trois mois. Lactel met en avant « la douceur, l’onctuosité, la naturalité et le goût délicat » du lait de brebis qui séduit de plus en plus, à l’image des yaourts au lait de brebis déjà consommés dans 6,5 millions de foyers français, soit 60 % de plus qu’il y a trois ans.
