Le Sommet de l’élevage 2022 sera résolument tourné vers l’installation et la transmission. « Notre volonté est claire : mettre en valeur l’avenir de l’agriculture française et montrer toutes les initiatives mises en œuvre pour protéger la jeune génération et l’encourager à se lancer dans un métier porteur et qui malgré tout ce qu’on peut entendre, est plein d’avenir ! » affirme son président Jacques Chazalet. Pour sa 31e édition, le salon de l’élevage ouvrira ses portes du 4 au 7 octobre prochains à Clermont-Ferrand.
Engagée depuis plusieurs années dans un programme de reconquête, Inn’Ovin, la filière ovine française portera au Sommet de l’élevage son ambition d’accroître le potentiel de production de la filière pour satisfaire la demande en agneaux et en lait de brebis.
« En 2020, seule 44 % de la viande ovine consommée en France ont été produites sur le territoire. D’ici 15 ans, 10 000 éleveurs ovins partiront à la retraite. Forts de ce constat, le renouvellement des générations et l’installation de nouveaux éleveurs sont plus que jamais une priorité pour l’ensemble de la filière ovine qui se mobilise, pour favoriser l’installation. » Le programme Inn’Ovin se décline en trois axes de travail : susciter des vocations et faire la promotion du métier d’éleveur, améliorer le revenu des éleveurs par la technique et améliorer les conditions de travail des éleveurs.
La Charmoise à l’honneur
Événements incontournables du salon, les concours, avec le national Charmoise, et les interrégionaux des races herbagères île de France, Suffolk, texel, mouton Charollais et Southdown. Les visiteurs pourront également assister aux présentations des races Caussenarde, mouton Vendéen, Lacaune, Romane, Causse, Corse, Thônes et Marthod. Une vente aux enchères de béliers Hampshire et Suffolk sera organisée.
