Des besoins d’entretien protéique plus élevés
Les tables de besoins pour les agneaux de boucherie n’avaient que peu évolué depuis 1978. La révision des systèmes d’unités d’alimentation des ruminants entrepris en 2010 (projet Systali) a été l’occasion de revisiter les besoins des agneaux de boucherie en post-sevrage. Pour remettre les tables Inra à jour, l’institut de recherche a mené une méta-analyse compilant les résultats de 46 expériences, avec 2 400 agneaux de 16 à 61 kg de poids vif et des gains de croissance compris entre 13 et 475 g/j. Les résultats ont été présentés aux dernières journées 3R. Dans cette base de données, les agneaux pèsent en moyenne 30 kg et présente un GMQ moyen de 256 g/j.
La valeur énergétique (UFV) des rations est peu modifiée dans le nouveau système. En revanche, les protéines digestibles dans l’intestin grêle (PDI) des rations sont en général inférieures à celles issues de 2007. Le besoin d’entretien énergétique est estimé à 0,018 UFV/kg de poids vif. Le besoin protéique non productif est estimé, dans la base, à 1,6 PDI/kg. Comme pour les autres espèces de ruminants, le besoin d’entretien protéique non productif des agneaux est plus élevé que le besoin d’entretien précédemment appliqué. Les besoins pour un kg de gain sont estimés à 2 UFV et 267 g PDI.
