"Des agneaux finis sans concentré sur les couverts végétaux"
"Finir des agneaux sur des couverts végétaux sans utiliser de concentré est possible. L’économie se situe entre 70 et 80 kg d’aliment par agneau mais reste soumise à plusieurs conditions. La première reste la disponibilité en couverts, directement liée à la pluviométrie estivale. On peut compter un niveau de chargement de 20 agneaux finis par hectare du sevrage à la commercialisation pour un rendement de deux tonnes de matière sèche par hectare. D’autre part, si la dérobée présente une valeur alimentaire suffisante deux mois après sa levée, les agneaux doivent avoir été élevés à l’herbe sous la mère afin de ne pas subir de transition alimentaire qui pourrait être rédhibitoire. Enfin, les boiteries sont à surveiller. Il s’agit le plus souvent de « mal blanc ». Deux ou trois passages au pédiluve sont souvent nécessaires à condition d’être réalisés dès les premiers signes de boiteries.
Des agneaux vendus plus vieux
Les agneaux finis sur couverts végétaux ne présentent pas de problème de finition. Toutefois, ils affichent des croissances inférieures de 25 % à ceux alimentés en bergerie. En conséquence, 35 jours supplémentaires sont nécessaires pour les finir pour un même poids de carcasse. Les gras de couverture des agneaux jeunes ne montrent pas de défaut majeur lié au colza par exemple. Enfin, la transition alimentaire ou le rationnement au fil ne sont pas nécessaires sous réserve d’avoir semé des espèces non météorisantes. Les agneaux sont rentrés sur la parcelle « le ventre plein » puis pâturent jour et nuit. La mise à disposition de foin ou de paille est inutile. Pour en savoir plus, une vidéo est à votre disposition sur www.idele.fr et www.inn-ovin.fr : Sur les couverts végétaux, des agneaux finis sans concentré."
