Tech Ovin/Programme et orientations

Claude souchaud, président du salon Tech Ovin, dévoile l´édition 2005

Quelles sont les orientations pour la version 2005 du Salon du mouton ?
Claude Souchaud - Cette quatrième édition du salon aura lieu en plein coeur de l´actualité avec la mise en place de la nouvelle PAC et celle de la nouvelle réglementation sur l´identification.
Ces deux sujets seront très certainement les thèmes les plus largement abordés tant sur le plan des répercussions sur la gestion de l´exploitation que sur la conduite d´élevage.
Notre devise « professionnalisme et convivialité » est toujours de rigueur et c´est dans cet esprit que nous préparons cette 4e édition. Nous avons choisi de maintenir une durée de trois jours en semaine afin de répondre aux attentes des visiteurs qui viennent de loin et souhaitent profiter au maximum des nombreuses présentations.

Le vaste site de Bellac se prête aux expositions et animations. ©D. R.

Comment se définira l´orientation professionnelle de Tech Ovin ?
C. S. - Le concept de Tech Ovin s´articule autour de trois grands axes : des animations techniques, des conférences et des exposants dont l´activité est en relation directe avec l´élevage ovin. Une recette qui a fait ses preuves, qui donne un esprit particulier au salon et qui constitue l´intérêt principal des visiteurs.
D´autre part, le choix de maintenir un salon exclusivement professionnel permet de répondre à l´attente des acteurs économiques présents et de créer un lieu d´échanges unique autour du mouton.
La Charte ovine a relancé l´intérêt pour l´élevage ovin. Le salon en sera-t-il l´illustration ?
C. S. - Nous souhaitons, à travers la mise en place de cette manifestation, dynamiser notre profession et valoriser le métier d´éleveur ovin qui demande de réelles compétences.
D´autre part, la profession agricole est en pleine mutation. Nous devons montrer qu´être éleveur ovin aujourd´hui est un métier d´avenir qui s´est modernisé et qui comporte un véritable potentiel en termes de revenu. Dans ce contexte, nous sommes en parfait accord avec le programme national de la Charte de Relance Ovine initié par la FNO et l´Interprofession. Tech Ovin s´inscrit incontestablement comme un outil de promotion essentiel de l´élevage ovin toutes filières confondues.
Le Trophée Performances Ovines aura-t-il lieu cette année ?
C. S. - Parmi les événements 2005, le Trophée Performances Ovines 2005 sera naturellement reconduit en collaboration avec les partenaires de l´opération (Institut de l´élevage, Pâtre, Réussir, Tech Ovin et le laboratoire Bayer Pharma Santé Animale). La remise du Trophée aura lieu le mercredi 7 septembre.
Les conférences techniques de Techovin 2005
- Coûts et production en élevage ovin (réseaux).
- Filière : Système de production, maîtrise du désaisonnement et approvisionnement de la filière
- Hygiène et qualité sanitaire des animaux avant l´abattage et incidence sur la qualité des carcasses.
- Alimentation et qualité de la viande d´agneau
- Maîtrise du parasitisme interne et externe
- Point sur l´actualité des vaccins et leur utilisation (laboratoires).
- Intérêt du Closantel dans le contrôle des myiases ovines (Janssen Santé Animale).
La charte ovine de Techovin 2005
- Présentation des actions des programmes de relance de chaque région.
- Concours national « Le Berger futé » (astuces présentées par des éleveurs visant à simplifier et améliorer les conditions de travail).
- Présentation des « Olympiades du mouton » (concours destiné aux élèves en formation et JA).