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Roelof et Jon de Boer, fermiers, ont résilié à l'amiable l'un de leurs baux ruraux, faute de rentabilité Crédits : © De Boer

<em class="placeholder">Roelof et Jon de Boer, agriculteurs à Lavit (Tarn-etGaronne)</em> — Roelof et Jon de Boer, fermiers, ont résilié à l'amiable l'un de leurs baux ruraux, faute de rentabilité Crédits : © De Boer

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Hans-Wilhelm Windhorst, Ispa : "La production française diminue parce qu'elle revient trop chère. Il faudra bien que la France se fournisse quelque part pour couvrir ses besoins." Crédits : © D.R.

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Le développement du vrac a connu un développement sans précédent en 2009. La crise financière n'y est pas étrangère incitant le consommateur à acheter — Le développement du vrac a connu un développement sans précédent en 2009. La crise financière n'y est pas étrangère incitant le consommateur à acheter des vins moins chers. Mais le soucis environnemental a joué aussi, notamment sous la pression de la distribution: le transport en vrac diminuant sensiblement l'empreinte carbone. Crédits : © P. Forget

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