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Avec des rendements similaires au maïs en année suffisamment arrosée, le gain sur la valeur UF permet de maintenir le rendement en UF/ha au même niveau qu’un hectare de maïs, l’écart se creuse en cas d’année sèche où le rendement et la valeur UF/kgMS du maïs seront tous deux impactés, alors qu’au niveau de la betterave seul le rendement le sera. Un hectare de betterave fourragère peu produire plus de 18 000 UFL/ha. Crédits : © Earl des Cèdres
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Pour un producteur qui produit 3 000 t par an : en 2021, sa facture d’électricité était de 157 000 €, en 2022, elle est grimpée à 340 000 € et on lui demande entre 600 000 et 700 000 € pour 2023. Crédits : © Apef
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En betterave, comme pour les autres cultures, le choix variétal est déterminant pour faire face à la sécheresse. À droite : la variété présente une meilleure résistance aux stress hydrique et thermique. Crédits : © ITB
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