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Au Gaec de la Dame de Haye, toutes les générations sont représentées. De gauche à droite : Steve Jouquelet, Johann Vévert, Paul Comte, Aymeric Caron, Pascal Ebel, Antonin Ebel, Noé Gahnouchi, Hugo Wetzel et Pierre Jouquelet. Crédits : © Gaec de la Dame de Haye

<em class="placeholder">Au Gaec de la Dame de Haye, toutes les générations sont représentées. De gauche à droite : Steve Jouquelet, Johann Vévert, Pau — Au Gaec de la Dame de Haye, toutes les générations sont représentées. De gauche à droite : Steve Jouquelet, Johann Vévert, Paul Comte, Aymeric Caron, Pascal Ebel, Antonin Ebel, Noé Gahnouchi, Hugo Wetzel et Pierre Jouquelet. Crédits : © Gaec de la Dame de Haye

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"A mon sens, tous les responsables d'exploitation devraient suivre une formation de management", explique Philippe Lecanu, salarié agricole dans le Calvados et vice-président de l'association des salariés agricole de ce département. Crédits : © P. Lecanu

<em class="placeholder">P. Lecanu</em> — "A mon sens, tous les responsables d'exploitation devraient suivre une formation de management", explique Philippe Lecanu, salarié agricole dans le Calvados et vice-président de l'association des salariés agricole de ce département. Crédits : © P. Lecanu

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Virginie et Damien Faucon, fromagers fermiers en Seine-Maritime — Au dernier Salon du fromage, février 2024 à Paris, Virginie et Damien Faucon étaient invités par leur grossiste à venir parler de leur galet d'Albâtre. Crédits : © D. Hardy

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