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Originaire de Lachamp-Ribennes, cette juriste s'est lancée depuis 2018 dans la production de cette épice, longtemps oubliée bien qu'endémique du massif central. Un « safran du Gévaudan », qui a été récompensé, ce lundi 29 novembre à Figeac, de la meilleure note et de trois étoiles au concours annuel du conservatoire régional, malgré sa jeunesse de production. Crédits : © GS
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La coopérative Unicor a lancé, à l'occasion du Sommet de l'élevage, la première marque nationale de viande éthique en boeuf, veau et agneau, qu'elle compte bien installer durablement dans les GMS. L'Engagement paysan, c'est son nom, entend valoriser la viande des adhérents de la coopérative en répondant aux attentes sociétales en matière de qualité, traçabilité, durabilité et équité. Crédits : © Unicor
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Le Copage se satisfait d'une nouvelle collecte record des plastiques agricoles pour 2021. Une opération qui, lancée il y a 20 ans, « fonctionne bien », reposant sur un partenariat renforcé entre tous les acteurs. Explications avec Norbert Fournier, chauffeur d'environnement massif Central, qui en assure le transport depuis ses débuts. Crédits : © Marion Ghibaudo
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