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Nadege Couet et Claire Mimault
Nadege Couet, à gauche, productrice de crottin de chavignol dans le Cher, ne veut plus prendre de risque sanitaire et elle sépare les jeunes des mères dès la naissance. Claire Mimault, à droite, laisse les chevrettes sous les mères depuis sept ans. Cela n’empêche pas une surveillance des jeunes, surtout pendant les premières heures de vie. Crédits : © D. Hardy
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Débat ouvert sur l’allaitement maternel des chevrettes

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Damien Beaujouan, agriculteur à Roches (Loir-et-Cher), "Je laboure mes terres tous les trois ans en veillant à ne pas faire un travail trop profond, moins de 20 centimètres. Je remarque qu’un enfouissement des graines de ray-grass trop en profondeur favorise leur conservation sur plusieurs années." Crédits : © D. Beaujouan
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Maïs : « Le faux semis est le levier le plus efficace pour réduire la densité de ray-grass dans mes champs »

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