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Audrey Thomas, conseillère circuits-courts et agritourisme à la Chambre d’agriculture de Bretagne
Audrey Thomas, conseillère circuits-courts et agritourisme à la Chambre d’agriculture de Bretagne : « Quand un consommateur vient sur un marché de producteurs de pays, il sait qu’il vient sur un évènement animé, convivial, propre, sécurisé et où il y a des vrais producteurs plutôt que de l’achat-revente » Crédits : © Crab
Filières laitières Vendre et gérer

Organiser un marché de producteurs de pays pour vendre ses fromages

Les marchés de producteurs sont des événements festifs et conviviaux qui permettent aux fromagers de vendre en direct et de…
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Distribution de concentrés à des vaches laitières
Si le lait coûte plus cher à produire avec plus de concentrés, cela reste rentable dans un contexte de prix du lait de base à 460 €/1 000 l. Mais il n’existe pas de lien entre la stratégie de volume par vache et le revenu disponible par unité de main-d’œuvre exploitant. Crédits : © L. Page / Cniel
Economie Vendre et gérer

Produire plus de lait par vache, est-ce vraiment rentable ?

Le contexte de prix du lait favorable incite les éleveurs à produire plus de lait par vache. Si le lait coûte plus cher à…
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Jérôme Boissé, président de l'ODG Univom et Sophie Pattier, responsable technique et planning de Mayenne Volailles. Le premier s'occupe des relations institutionnelles et la seconde gère le quotidien de la production. Crédits : © P. Le Douarin
Porcs-Volailles Vendre et gérer

Nouvelle dynamique pour les volailles Label rouge Duc de Mayenne

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Les éleveurs ont le sentiment que leur bien-être passe après celui des animaux. Le projet Gagnant-Gagnant vise à mettre en avant des solutions pour améliorer la qualité de vie au travail tout en répondant aux attentes de bien-être animal. Crédits : © A. Puybasset
Porcs-Volailles Vendre et gérer

Deux enquêtes sur le bien-être des éleveurs de volailles 

Deux enquêtes récentes auprès d’éleveurs de volailles ont aidé à définir différentes dimensions de la qualité de vie au…
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