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Suzanne Plessix et Rodolphe Boireault, du Gaec Le Pouce en l'herbe : « Nous avons monté un système avec très peu de charges, tant opérationnelles que de structure, et qui nous laisse du temps libre. » Crédits : © I. Pailler

<em class="placeholder">Suzanne Plessix et Rodolphe Boireault, éleveurs à Laz dans le Finistère</em> — Suzanne Plessix et Rodolphe Boireault, du Gaec Le Pouce en l'herbe : « Nous avons monté un système avec très peu de charges, tant opérationnelles que de structure, et qui nous laisse du temps libre. » Crédits : © I. Pailler

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Erwan Le Roux, membre du réseau. « Les éleveurs anglais se sont regroupés pour ne pas laisser les sociétés privées prendre le relais des instituts publics. » Crédits : © Pasture to Profit

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