Les producteurs de banane de Guadeloupe et de Martinique sont engagés dans des démarches d’agriculture vertueuse pour l’environnement. Mais aujourd’hui, la filière n’arrive plus à assumer le coût de ces mesures agroenvironnementales. Photo prise dans une exploitation de banane équitable en Martinique en novembre 2022. Archive FLD. Crédits : © Julia Commandeur
haricot vert. culture de haricot vert pour l'industrie. champ. bretagne.
Les légumes d’industrie représentent en général une culture de diversification chez les agriculteurs en produisant, les grandes cultures sont la production principale. Se pose donc l’enjeu de l’arbitrage des emblavements chaque année au sein de l’exploitation, d’autant plus dans un contexte de prix très hauts des céréales ces trois dernières années. Crédits : © Julia Commandeur