Salmonelle

Toute l'actualité agricole rattachée à salmonelle du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Contenu partenaire Archives

Santé animale Produire

Avortements des ruminants : une méthodologie précise à appliquer

L’apparition d’avortements est source d’inquiétude et pénalise la productivité des élevages. Lors d’avortements multiples,…

Abonné

16 septembre 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

Abonné

14 septembre 2026 | 6 min

Graphique = Une prévalence au-dessus des seuils sauf en « repro »Prévalence de salmonelles par filière avicole Crédits : © Source : Elanco, base de données HTS

Graphique = Une prévalence au-dessus des seuils sauf en « repro »Prévalence de salmonelles par filière avicole — Graphique = Une prévalence au-dessus des seuils sauf en « repro »Prévalence de salmonelles par filière avicole Crédits : © Source : Elanco, base de données HTS

Santé animale Produire

La prévalence de salmonelles en poules pondeuses a progressé en 2025

En 2025, 212 foyers de salmonelles ont été déclarés en poules pondeuses, en progression de 15 % par rapport à 2024.…

31 août 2026 | 1 min

6. Un échantillon de solution vaccinale est prélevé à chaque bout de ligne. Crédits : © L. Gouverne

6. Un échantillon de solution vaccinale est prélevé à chaque bout de ligne. — 6. Un échantillon de solution vaccinale est prélevé à chaque bout de ligne. Crédits : © L. Gouverne

Santé animale Produire

La vaccination avec un vaccin vivant salmonelle par étapes en élevage de poulettes

Le protocole de vaccination d’un vaccin vivant contre la salmonelle doit être scrupuleusement respecté. Exemple en images…

12 août 2026 | 1 min

Des évolutions récentes de la politique sanitaire encouragent le recours à la vaccination des poulettes. Crédits : © P. Le Douarin (archives)

Aviculture. Xavier Le Helloco - 10 / Poulet en volière vencomatic . semaines poulettes Jumpstart volière poulette. Poulailler — Des évolutions récentes de la politique sanitaire encouragent le recours à la vaccination des poulettes. Crédits : © P. Le Douarin (archives)

Santé animale Produire

Poules pondeuses : le recours aux vaccins « vivants » salmonelles s’intensifie dans le Sud-Est

Les vaccins « vivants » contre les salmonelles sont utilisés en France depuis deux ans en filière ponte. En…

30 juillet 2026 | 1 min

La gamme de fromages s’étoffe progressivement avec l’augmentation du litrage transformé. Crédits : © Ferme de Toutes Aures

<em class="placeholder">Fromages sur grilles</em> — La gamme de fromages s’étoffe progressivement avec l’augmentation du litrage transformé. Crédits : © Ferme de Toutes Aures

Filières laitières Produire

Dans les yeux d’Amélie : « C’est parti pour mes premiers fromages ! »

30 avril 2026 | 0 min

Chaque étape, élevage, ramassage, transport et abattoir doivent minimiser la diffusion de Campylobacter. Crédits : © A.Puybasset

poulet en fin de lot — Chaque étape, élevage, ramassage, transport et abattoir doivent minimiser la diffusion de Campylobacter. Crédits : © A.Puybasset

Porcs-Volailles Produire

Mise à jeun des poulets : une étape clé pour lutter contre Campylobacter

Bactérie entérique, Campylobacter peut contaminer les carcasses via les souillures fécales en abattoir. Une bonne mise à…

25 avril 2026 | 1 min

poule pondeuse en volière

Santé animale Produire

Une quatrième dose de vaccination salmonelles en ponte pour le vaccin Elanco

L'AMM du vaccin salmonelle d'Elanco a évolué. Il permet une quatrième dose en phase de ponte.

10 mars 2026 | 1 min

L'accès à chaque site de poules pondeuses se fait avec un véhicule dédié. Crédits : © A. Puybasset

<em class="placeholder">L'accès à chaque site de poules pondeuses se fait avec un véhicule dédié. </em> — L'accès à chaque site de poules pondeuses se fait avec un véhicule dédié. Crédits : © A. Puybasset

Santé animale Produire

Sécurité sanitaire : « Notre site bovin est distant des ateliers pondeuses »

4 septembre 2025 | 0 min

Graphique = Le bac à équarrissage et le hangar de stockage en périphérie du siteCartographie des flux et zones à risques avant

Santé animale Produire

Limiter les flux croisés des exploitations multiespèces volailles et bovines

Le projet Bter vise à mieux comprendre la circulation de « Salmonella » et « Campylobacter » et à évaluer l’impact de…

3 septembre 2025 | 1 min

"Campylobacter" a été identifiée dans près de 45% des exploitations porcines enquêtées et 21% des élevages bovins. Crédits : © Laszlo/stock.adobe.com

Bactérie campylobacter, une menace alimentaire — "Campylobacter" a été identifiée dans près de 45% des exploitations porcines enquêtées et 21% des élevages bovins. Crédits : © Laszlo/stock.adobe.com

Santé animale Produire

« Campylobacter », une menace alimentaire sous-estimée

3 septembre 2025 | 0 min

Jusqu’à présent, la gestion de la biosécurité a surtout été raisonnée filière par filière, de manière très segmentée alors que les exploitations ne le sont pas forcément. Crédits : © A. Puybasset

bâtiment pondeuses biologiques Le Gouessant jardin d'hiver aménagement paysager polyculture élevage vaches — Jusqu’à présent, la gestion de la biosécurité a surtout été raisonnée filière par filière, de manière très segmentée alors que les exploitations ne le sont pas forcément. Crédits : © A. Puybasset

Santé animale Produire

Biosécurité des élevages mixtes bovin et volailles : « Une prise de conscience du risque de transmissions de pathogènes entre espèces est nécessaire »

20 août 2025 | 0 min

Les éleveurs Nathalie Letourneur et son fils Pierre sont accompagnés dans le suivi sanitaire de leur élevage par Anthony Miatta, technicien de Huttepain Aliments et Arnaud Ballot, vétérinaire du réseau Cristal. Crédits : © E. Le Corre

<em class="placeholder">Les éleveurs Nathalie Letourneur et son fils Pierre sont accompagnés dans le suivi sanitaire de leur élevage par Anthony Miatt — Les éleveurs Nathalie Letourneur et son fils Pierre sont accompagnés dans le suivi sanitaire de leur élevage par Anthony Miatta, technicien de Huttepain Aliments et Arnaud Ballot, vétérinaire du réseau Cristal. Crédits : © E. Le Corre

Santé animale Produire

« La biosécurité se joue dans les détails dans notre élevage bovin et avicole»

7 août 2025 | 0 min

Graphique = Une multitude de sources de contaminationLes salmonelles peuvent persister longtemps dans l’environnement et de nombreux vecteurs ont été identifiés Crédits : © Source : Itavi

Graphique = Une multitude de sources de contaminationLes salmonelles peuvent persister longtemps dans l’environnement et de no — Graphique = Une multitude de sources de contaminationLes salmonelles peuvent persister longtemps dans l’environnement et de nombreux vecteurs ont été identifiés Crédits : © Source : Itavi

Santé animale Produire

Volailles : pourquoi les salmonelles sont difficiles à combattre

La lutte contre les salmonelles est un enjeu de santé publique, lié à la prévention des toxi-infections alimentaires via la…

22 mai 2025 | 1 min

Olivier Le Gal, producteur à Moustoir-Ac (56) : « Dès l’autorisation des autorités, nous sommes passés du vaccin inactivé au vaccin vivant contre les salmonelles, pour sécuriser notre débouché et avoir l’esprit plus tranquille. » Crédits : © O. Le Gal

<em class="placeholder">Olivier Le Gal, producteur à Moustoir-Ac (56) : « Dès l’autorisation des autorités, nous sommes passés du vaccin inactivé au v — Olivier Le Gal, producteur à Moustoir-Ac (56) : « Dès l’autorisation des autorités, nous sommes passés du vaccin inactivé au vaccin vivant contre les salmonelles, pour sécuriser notre débouché et avoir l’esprit plus tranquille. » Crédits : © O. Le Gal

Santé animale Produire

« Pour protéger mes poules des salmonelles, je suis passé au vaccin vivant »

11 janvier 2025 | 0 min

Une chaudière à bois chauffe l'air qui va assainir le contenu du poulailler préalablement étanchéifié. Crédits : © Groupe Chène Vert

Une chaudière à bois chauffe l'air qui va assainir le contenu du poulailler préalablement étanchéifié. Crédits : © Groupe Chène Vert

Santé animale Produire

Hygiène : De la chaleur pour assainir les élevages de poules

Dans certains élevages de poules contaminés par des germes (salmonelle, influenza aviaire…), il est possible d’employer de…

31 août 2024 | 1 min

Transportable de port en port, le container Salmotruck va permettre de décontaminer des matières premières qui auparavant étaient détruites ou bien « recyclées » dans des filières moins sensibles aux risques des salmonelles. Crédits : © F. Jourdain

Transportable de port en port, le container Salmotruck va permettre de décontaminer des matières premières qui auparavant étaient détruites ou bien « — Transportable de port en port, le container Salmotruck va permettre de décontaminer des matières premières qui auparavant étaient détruites ou bien « recyclées » dans des filières moins sensibles aux risques des salmonelles. Crédits : © F. Jourdain

Santé animale Produire

Le système mobile Salmotruck décontamine les matières premières positives en salmonelles

Le système mobile Salmotruck permet de décontaminer des matières premières positives en salmonelles au pied des bateaux.…

5 août 2024 | 1 min

La gestion des effluents avicoles, une priorité sanitaire

Santé animale Produire

La gestion des effluents avicoles, une priorité sanitaire

30 janvier 2024 | 0 min

Toutes les filières avicoles étaient représentées le 28 septembre à Châteaubourg pour la réunion annuelle des "anciens de Ploufragan". Crédits : © P. Le Douarin

Toutes les filières avicoles étaient représentées le 28 septembre à Châteaubourg pour la réunion annuelle des "anciens de Ploufragan". — Toutes les filières avicoles étaient représentées le 28 septembre à Châteaubourg pour la réunion annuelle des "anciens de Ploufragan". Crédits : © P. Le Douarin

Santé animale Produire

Profession avicole : Journée technique des "Anciens de Ploufragan" réussie

27 novembre 2023 | 0 min

Mark Williams, directeur du British Egg Industry Council : « Le taux de prévalence SE-ST au Royaume-Uni est parmi les plus bas d’Europe (0,22% en 2021). » Crédits : © A. Puybasset

Mark Williams, directeur du British Egg Industry Council : « Le taux de prévalence SE-ST au Royaume-Uni est parmi les plus bas d’Europe (0,22% en 202 — Mark Williams, directeur du British Egg Industry Council : « Le taux de prévalence SE-ST au Royaume-Uni est parmi les plus bas d’Europe (0,22% en 2021). » Crédits : © A. Puybasset

Porcs-Volailles Produire

« La vaccination des poules pondeuses a été un facteur clé de la maîtrise des salmonelles au Royaume-Uni »

18 mai 2023 | 0 min

Administrables par l’eau de boisson, les vaccins vivants sont plus aisés à distribuer en élevage de poulettes. Crédits : © P. Le Douarin

Administrables par l’eau de boisson, les vaccins vivants sont plus aisés à distribuer en élevage de poulettes. — Administrables par l’eau de boisson, les vaccins vivants sont plus aisés à distribuer en élevage de poulettes. Crédits : © P. Le Douarin

Santé animale Produire

Le vaccin vivant, une arme de plus contre la salmonelle en poule pondeuse

18 mai 2023 | 0 min

Yvan Donzel Gonnet, du Gaec des corbassières, en Haute-Savoie. « Nous nettoyons et désinfectons davantage les bacs d'eau en extérieur. » Crédits : © Gaec des corbassières

Yvan Donzel Gonnet, du Gaec des corbassières, en Haute-Savoie. « Nous nettoyons et désinfectons davantage les bacs d'eau en extérieur. » — Yvan Donzel Gonnet, du Gaec des corbassières, en Haute-Savoie. « Nous nettoyons et désinfectons davantage les bacs d'eau en extérieur. » Crédits : © Gaec des corbassières

Santé animale Produire

Biosécurité : « Face à la salmonelle, nous vaccinons »

11 août 2022 | 0 min

© SIR

Santé animale Produire

« Avec un problème de salmonelle en fromage fermier, l'important est de réagir très vite »

4 janvier 2021 | 0 min

Six avortements en trois semaines, un à deux mois avant terme. Crédits : © J.-M. Nicol

Six avortements en trois semaines, un à deux mois avant terme. © J.-M. Nicol — Six avortements en trois semaines, un à deux mois avant terme. Crédits : © J.-M. Nicol

Santé animale Produire

Une série d'avortements due à la salmonellose dans un troupeau de 130 vaches

14 décembre 2020 | 0 min

L'utilisation d'un pulvérisateur électrique sur chariot à roulettes, muni d'un long dévidoir, réduit la pénibilité lors de la pulvérisation du traitement contre les poux. Crédits : © P. Riner

L'utilisation d'un pulvérisateur électrique sur chariot à roulettes, muni d'un long dévidoir, réduit la pénibilité lors de la pulvérisation du traitem — L'utilisation d'un pulvérisateur électrique sur chariot à roulettes, muni d'un long dévidoir, réduit la pénibilité lors de la pulvérisation du traitement contre les poux. Crédits : © P. Riner

Porcs-Volailles Produire

Un diagnostic pour mieux prévenir l’infestation du pou rouge en poules pondeuses

16 juin 2020 | 0 min

Le prototype du poulailler Kontenœuf pour poules pondeuses est en cours d’aménagement. Il pourra être habillé de bardage bois ou peint pour mieux s’intégrer à l’environnement Crédits : © P. Le Douarin

Le prototype du poulailler Kontenœuf pour poules pondeuses est en cours d’aménagement. Il pourra être habillé de bardage bois ou peint pour mieux s’in — Le prototype du poulailler Kontenœuf pour poules pondeuses est en cours d’aménagement. Il pourra être habillé de bardage bois ou peint pour mieux s’intégrer à l’environnement Crédits : © P. Le Douarin

Porcs-Volailles Produire

Le groupe Michel cible les éleveurs de poules bio en vente directe

15 mai 2020 | 0 min

Santé animale Produire

Bâtiments : Davantage de risque sanitaire avec les pigeons

23 février 2020 | 0 min

Santé animale Produire

Pas si facile de mettre en place une procédure de désinfection !

31 décembre 2019 | 0 min

Santé animale Produire

Biosécurité : environ 30 % des sites visités non conformes

20 septembre 2018 | 0 min

Les noiseraies parcourues par des oies ont des sols plus riches en matière organique, azote, potassium et phosphore. Crédits : © Asseldor

Les noiseraies parcourues par des oies ont des sols plus riches en matière organique, azote, potassium et phosphore. Crédits : © Asseldor

Filières végétales Produire

Les oies profitent à la noix

4 avril 2018 | 0 min

Image par défaut

Filières végétales Produire

Quel risque de salmonelle sur les légumes ?

31 janvier 2017 | 0 min

Santé animale Produire

Salmonellose bovine : Être vigilant et respecter les bases sanitaires

22 décembre 2016 | 0 min

1 2