Eric Fauchon, directeur général d'Isla Délice fait le point sur le marché des produits halal en France. Crédits : © Eri Fauchon Economie Marché Bétail/Viande « Le marché halal a retrouvé son dynamisme » pour Éric Fauchon d'Isla Délice
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min
La ministre Annie Genevard affirme qu’elle mettra à disposition son ministère pour aider à l’aboutissement des objectifs de cet accord collectif de la Fict. Crédits : © Catherine Takougang Economie Marché Bétail/Viande « Les entreprises vont améliorer la qualité nutritionnelle des charcuteries, parfois des recettes ancestrales » Les entreprises adhérentes de la Fict poursuivent leur engagement pour produire des charcuteries plus nutritives. Celles-ci… Abonné 10 juin 2026 | 1 min
Les ventes de jambons sans nitrites progressent encore cette année Crédits : © Virginie Pinson Economie Marché Bétail/Viande Charcuterie : le sans nitrite continue de décoller La France se distingue en Europe par la diversité et la spécificité de son offre en charcuteries. Face aux attentes… Abonné 10 juillet 2025 | 1 min
Economie Marché Bétail/Viande Le jambon sans nitrite gagne du terrain Les industriels rencontrent des difficultés, souvent économiques, pour supprimer le nitrite de leur jambon. Abonné 29 octobre 2023 | 1 min
La Commission veut soutenir la mutation de la filière porc vers plus de durabilité et de bien-être animal. Crédits : © Reussir Economie Marché Bétail/Viande Année noire pour le marché du porc bio en 2022 ? Après une année 2020 bien orientée, le marché du porc bio s’est complètement retourné en 2021 et poursuit ce décrochage en… 25 mai 2022 | 1 min