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La table ronde a rassemblé des professionnels de l’enseignement agricole avec, de gauche à droite, Bertille Thareau de l’ESA d’Angers, Valérie Fichepain du CFPPA du Pradel, Pauline Dartois du lycée agricole de Vendôme et Emilie Bonneau-Wimmer du lycée de Melle. Crédits : © D. Hardy
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Il y en avait pour tous les goûts samedi 10 juin à Roquefort-sur-Soulzon pour fêter le roi des fromages. Cuisiné avec des fruits, des légumes, des épices, de la viande, du poisson, des fruits de mer... le Roquefort a remporté tous les suffrages auprès des milliers de visiteurs venus à la rencontre des acteurs de la filière de la plus vieille AOP de France. Crédits : © Eva DZ - La Volonté Paysanne
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