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L'Interprofession lait de brebis 64 fêtait cette année ses 40 ans. De gauche à droite : Daniel Bordarrampe, trésorier, Frédéric Nerrière, président et Beñat Saint-Esteben, vice-président, lors de l'assemblée générale le 18 septembre 2026. Crédits : © D. Séailles

De gauche à droite : Daniel Bordarrampe, trésorier, Frédéric Nerrière, président et Beñat Saint-Esteben, vice-président, lors de l'assemblée générale — L'Interprofession lait de brebis 64 fêtait cette année ses 40 ans. De gauche à droite : Daniel Bordarrampe, trésorier, Frédéric Nerrière, président et Beñat Saint-Esteben, vice-président, lors de l'assemblée générale le 18 septembre 2026. Crédits : © D. Séailles

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Les cinq producteurs de l’association “Val’Lait Salers” suivent de près les essais de fabrication à l’Enilv d’Aurillac. Crédits : © L'Union du Cantal

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