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Vérifier l'état des filtres mais aussi l'hygiène et la formation des opérateurs font partie des recommandations pour éviter les remontées de population. Crédits : © C. de Nadaillac

Filtre tangentiel à la cave coopérative de Tutiac, en Gironde. Permet de filtrer notamment les bourbes. Filtre de chez Bucher — Vérifier l'état des filtres mais aussi l'hygiène et la formation des opérateurs font partie des recommandations pour éviter les remontées de population. Crédits : © C. de Nadaillac

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L’équipe de Jérôme Salse (à droite) : des bio informaticiens, biologistes moléculaires, généticiens. Leurs travaux en paléogénomique ont des applicati — L’équipe de Jérôme Salse (à droite) : des bio informaticiens, biologistes moléculaires, généticiens. Leurs travaux en paléogénomique ont des applications en sélection variétale. Crédits : © SYLVIE TRINH

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