Vins effervescents : « Les consommateurs ne célèbrent pas moins, mais…
Alors que le marché mondial des effervescents connaît un recul depuis trois à quatre ans, certains produits tirent leur…
Toute l'actualité agricole rattachée à effervescent du groupe d'information Réussir
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Si les expéditions de champagne reculent depuis trois ans, le marché reste dynamique pour les crémants et le prosecco en…
La chambre d’agriculture de la Gironde édite un document, Cap 2030, qui formalise 35 leviers communs à mettre en place de…
Pinot noir, syrah… pour Laurent Bessot, ce ne sont pas que des cépages, mais les pigments de ses œuvres. S’il trempe ses…
Le plan « bulles » amorcé par InterRhône commence à porter ses premiers fruits. L’interprofession a acté la…
Si la plupart des vins peuvent être gazéifiés, un produit final satisfaisant nécessite un vin de base sans défaut…
Ce cépage blanc, présent depuis le XVIe siècle en Champagne, n’occupe que 0,06 % du vignoble champenois mais…
Sur les 30 dossiers reçus, le jury du Viteff a retenu 5 projets qui recevront un prix durant le salon, qui ouvrira ses…
Face au recul significatif de la consommation de vin rouge, la filière a fait évoluer les profils des cuvées et même fait…
Face à la déconsommation du rouge et à la stagnation du rosé, le blanc semble offrir des perspectives plus radieuses.…
L’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) a présenté son rapport sur la production et la consommation…
Si l'ensemble des exportations de vins et spiritueux a vécu une année 2021 particulièrement faste, la famille des…