Viande

Toute l'actualité agricole rattachée à viande du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Agronomie Recherche Analyses quotidiennes Analyses hebdomadaires Marchés bio Contenu partenaire Sport Archives

« Nous voulons valoriser le 100 % breton et renforcer le lien entre éleveur, transformateur et consommateur » s’accordent Christophe Quettier, président Le Cochon de Bretagne, et son équipe et Sébastien Guillaume, directeur commercial de Rôtisseur de Guerlédan Crédits : © A. Dupuis

Christophe Quettier, président Le Cochon de Bretagne et son équipe, accompagné par Sébastien Guillaume, directeur commercial Rôtisseur de Guerlédan — « Nous voulons valoriser le 100 % breton et renforcer le lien entre éleveur, transformateur et consommateur » s’accordent Christophe Quettier, président Le Cochon de Bretagne, et son équipe et Sébastien Guillaume, directeur commercial de Rôtisseur de Guerlédan Crédits : © A. Dupuis

Porcs-Volailles Actualités

Le Cochon de Bretagne dévoile son logo modernisé et son nouveau partenaire Le…

Le Space a été l’occasion pour Cochon de Bretagne de réaffirmer sa démarche et son envie d’inclure plus de transformateurs…

Abonné

30 septembre 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

Abonné

17 septembre 2026 | 6 min

Au crochet, des carcasses de jeunes bovins holsteins passent à la découpe. Ils pourraient être classés O2. Crédits : © DR

Au crochet,
des carcasses de jeunes bovins holsteins passent à
la découpe. Ils pourraient être classés O2. — Au crochet, des carcasses de jeunes bovins holsteins passent à la découpe. Ils pourraient être classés O2. Crédits : © DR

Bovins Actualités

Pinar Meat : un géant des produits transformés

6 décembre 2013 | 0 min

La surface de l’usine a presque été doublée en passant de 6 500 m2 à 11 100 m2 pour modernisation. Crédits : © McKey

La surface de l’usine a presque été doublée en passant de 6 500 m2
à 11 100 m2 pour modernisation. — La surface de l’usine a presque été doublée en passant de 6 500 m2 à 11 100 m2 pour modernisation. Crédits : © McKey

Bovins Actualités

Dans le loiret, une production modernisée de steaks hachés

29 novembre 2013 | 0 min

Christine Valentin et Francis Chabalier Crédits : © Chambre d'agriculture

Christine Valentin et Francis Chabalier — Christine Valentin et Francis Chabalier Crédits : © Chambre d'agriculture

Politique et société Actualités

Une session riche en débats d’actualité à la chambre d’agriculture

27 novembre 2013 | 0 min

Fin septembre 2013, certains ateliers d’engraissement étaient presque vides. Crédits : © S. Bourgeois

Fin septembre 2013, certains ateliers d’engraissement étaient presque vides. — Fin septembre 2013, certains ateliers d’engraissement étaient presque vides. Crédits : © S. Bourgeois

Bovins Actualités

Turquie : un marché à fort potentiel mais faible lisibilité

25 novembre 2013 | 0 min

Politique et société Actualités

Les Limousines s’installent à Guéret

24 novembre 2013 | 0 min

Pour Frédéric Grimaud, se demander collectivement quoi développer de nouveau et de différent » est une démarche indispensable pour un retour à la compétitivité. Crédits : © Grimaud

Pour Frédéric Grimaud, se demander
collectivement quoi développer de nouveau
et de différent » est une démarche indispensable pour un retour à la — Pour Frédéric Grimaud, se demander collectivement quoi développer de nouveau et de différent » est une démarche indispensable pour un retour à la compétitivité. Crédits : © Grimaud

Porcs-Volailles Actualités

Frédéric Grimaud encourage à « se regrouper pour être de nouveau compétitifs »

22 novembre 2013 | 0 min

Joseph Daul, député européen. « La filière doit s’organiser pour reconquérir nos marchés sur le grand bassin européen. » Crédits : © F. d'Alteroche

Joseph Daul, député européen.
« La filière doit s’organiser
pour reconquérir nos marchés
sur le grand bassin européen. » — Joseph Daul, député européen. « La filière doit s’organiser pour reconquérir nos marchés sur le grand bassin européen. » Crédits : © F. d'Alteroche

Bovins Actualités

La filière bovine en quête d’une stratégie pour conquérir les nouveaux marchés

22 novembre 2013 | 0 min

Troupeau de bovins viande au pâturage en Irlande. Crédits : © Cyrielle Delisle

Troupeau de bovins viande au pâturage en Irlande. — Troupeau de bovins viande au pâturage en Irlande. Crédits : © Cyrielle Delisle

Bovins Actualités

La production de viande bovine irlandaise change

20 novembre 2013 | 0 min

Après avoir assisté à l’abattage des premiers salers primeurs à Ussel éleveurs, industriel (SVA), distributeurs (Intermarché) ont visité l’exploitation de Lionel Duffayet et Brigitte Troucellier. Cette semaine, ils devaient poursuivre avec un détour au rayon boucherie. Crédits : © PO

Après avoir assisté à l’abattage des premiers salers primeurs à Ussel éleveurs, industriel (SVA), distributeurs (Intermarché) ont visité l’exploitatio — Après avoir assisté à l’abattage des premiers salers primeurs à Ussel éleveurs, industriel (SVA), distributeurs (Intermarché) ont visité l’exploitation de Lionel Duffayet et Brigitte Troucellier. Cette semaine, ils devaient poursuivre avec un détour au rayon boucherie. Crédits : © PO

Politique et société Actualités

Salers primeurs du Cantal : un premier lot qui confirme l’essai

20 novembre 2013 | 0 min

Politique et société Actualités

Changements de réglementation

20 novembre 2013 | 0 min

Image par défaut

Politique et société Actualités

Une feuille de route fidèle à l'objectif initial de revalorisation des prix

20 novembre 2013 | 0 min

Image par défaut

Politique et société Actualités

Une centaine d’analyses de fourrage réalisées en direct

20 novembre 2013 | 0 min

Politique et société Actualités

Une journée pour les éleveurs bovin-viande

20 novembre 2013 | 0 min

Economie Actualités

Bruxelles propose d’étiqueter les lieux d’élevage et d’abattage

19 novembre 2013 | 0 min

Image par défaut

Politique et société Actualités

Découplage : la concertation se poursuit

16 novembre 2013 | 0 min

L’accord de libre-échange Union européenne-Canada pourrait servir de modèle à celui en préparation avec les États-Unis. Sauf que ce pays souhaiterait 5 à 6 fois plus que le contingent canadien, ce qui pourrait être très déstructurant pour la viande bovine européenne. Crédits : © B. Delaloy

L’accord de libre-échange Union européenne-Canada pourrait servir de modèle à celui en préparation avec les États-Unis. Sauf que ce pays souhaiterait — L’accord de libre-échange Union européenne-Canada pourrait servir de modèle à celui en préparation avec les États-Unis. Sauf que ce pays souhaiterait 5 à 6 fois plus que le contingent canadien, ce qui pourrait être très déstructurant pour la viande bovine européenne. Crédits : © B. Delaloy

Bovins Actualités

Les accords UE-Canada déstructurants pour la filière

14 novembre 2013 | 0 min

Assemblée générale du Civil le 30 octobre 2013 Crédits : © Emilie Wood

Assemblée générale du Civil le 30 octobre 2013 — Assemblée générale du Civil le 30 octobre 2013 Crédits : © Emilie Wood

Politique et société Actualités

Le porc ultra-local de Thierry Monteil

13 novembre 2013 | 0 min

Image par défaut

Politique et société Actualités

Les éleveurs allaitants de montagne, gagnants de la nouvelle Pac

12 novembre 2013 | 0 min

Mickaël Bazantay est éleveur de Limousines dans le Maine-et-Loire. Le territoire de Bovinéo porte sur les départements de Charente-maritine, Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Deux-Sèvres et Vendée. Crédits : © Bovineo

Mickaël Bazantay est éleveur
de Limousines dans le Maine-et-Loire. Le territoire de Bovinéo porte sur
les départements de Charente-maritine, Loire — Mickaël Bazantay est éleveur de Limousines dans le Maine-et-Loire. Le territoire de Bovinéo porte sur les départements de Charente-maritine, Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Deux-Sèvres et Vendée. Crédits : © Bovineo

Bovins Actualités

« Bovinéo d’abord au service des éleveurs »

11 novembre 2013 | 0 min

Des responsables JA de toute la France était présents à la session viande bovine. Crédits : © La Creuse agricole et rurale

Des responsables JA de toute la France était présents à la session viande bovine. — Des responsables JA de toute la France était présents à la session viande bovine. Crédits : © La Creuse agricole et rurale

Politique et société Actualités

JA fait le premier pas vers transformateurs et GMS

10 novembre 2013 | 0 min

Le croisement des vaches Blanc Bleu avec des culards français permet d'améliorer le format et le potentiel de croissance. Crédits : © F. d'Alteroche

Le croisement des vaches Blanc Bleu avec des culards français permet d'améliorer le format et le potentiel de croissance. — Le croisement des vaches Blanc Bleu avec des culards français permet d'améliorer le format et le potentiel de croissance. Crédits : © F. d'Alteroche

Bovins Actualités

Génétique Blanc Bleu : le pourquoi du culard français

8 novembre 2013 | 0 min

Image par défaut

Politique et société Actualités

Écotaxe : le RDSE veut exonérer le transport des animaux et aliments du bétail

7 novembre 2013 | 0 min

En Allemagne, en 2012, le prix moyen du kilo de carcasse de taurillon R s’est établi à 3,90 €/kg, 10 % de plus qu’en 2011. Crédits : © Westfleisch

En Allemagne, en 2012,
le prix moyen du kilo
de carcasse de taurillon R s’est établi à 3,90 €/kg, 10 % de plus qu’en 2011. — En Allemagne, en 2012, le prix moyen du kilo de carcasse de taurillon R s’est établi à 3,90 €/kg, 10 % de plus qu’en 2011. Crédits : © Westfleisch

Bovins Actualités

En Allemagne, le salaire minimum arrive dans les abattoirs

7 novembre 2013 | 0 min

Politique et société Actualités

Les bac techno en étude de filière

6 novembre 2013 | 0 min

Image par défaut

Economie Actualités

Volaille : Bruxelles prête à recevoir les profesionnels mais pas à réintroduire les restitutions

6 novembre 2013 | 0 min

Image par défaut

Politique et société Actualités

Une journée technique pour les éleveurs bovin-viande

6 novembre 2013 | 0 min

Jérome Chevalier et Cindy Gignac du Gaec de l’Ance. Crédits : © Émilie Wood

Jérome Chevalier et Cindy Gignac du Gaec de l’Ance. — Jérome Chevalier et Cindy Gignac du Gaec de l’Ance. Crédits : © Émilie Wood

Politique et société Actualités

Le salarié, la clef de voûte du groupement d’employeurs

6 novembre 2013 | 0 min

Image par défaut

Economie Actualités

La Commission européenne dresse un bilan du découplage des aides

5 novembre 2013 | 0 min

Image par défaut

Politique et société Actualités

La Boutique Fermière ouvre ses portes à Bourganeuf

4 novembre 2013 | 0 min

Image par défaut

Politique et société Actualités

Gestion des droits à la prime au maintien du troupeau de vaches allaitantes

2 novembre 2013 | 0 min

1 151 152 153 154 155 156 157 158 159

110 120 130 140 150 160 170 180

100 186