Vinifications 2026 : les réponses des experts à 7 questions clés
Azote, acidification, bioprotection... : des œnologues répondent aux questions concrètes rencontrées au chai.
Acidification
Toute l'actualité agricole rattachée à acidification du groupe d'information Réussir
Actualités
Agribalyse 3.2 : le porc français plus vert que jamais
La filière porcine française a fait des progrès considérables en termes d’impacts environnementaux. Ces progrès ont été…
Aude : après le gigantesque incendie de 2025, que propose le Plan d’action…
Le 5 août 2025, le département de l’Aude a été victime d’un incendie majeur qui a parcouru environ 16 000 hectares et en a…
Lait cru : que préconise l’Anses au niveau des élevages pour diminuer le…
Saisie par la DGAL, l’Anses vient de rendre un avis dans lequel elle formule des recommandations de l’élevage au…
La qualité des eaux du bassin Loire Bretagne : entre stabilité et menaces
Suite à l'évaluation de la qualité de l'eau sur le bassin Loire Bretagne, l'Agence de l'Eau note une stabilité par rapport…
Produire
Dans l'Hérault, trois conseils pour obtenir la couleur souhaitée des vins rosés
Raisin pas trop mûr, température des baies la plus basse possible, pressurage soigné sont les trois facteurs-clés pour…
Acidification des lisiers porcins : pourquoi cette technique suscite-t-elle…
Une étude de la chambre d’agriculture de Bretagne montre que l’acidification des lisiers est reconnue pour ses atouts…
Pourquoi l'acidification des effluents d'élevage réduit les pertes d’azote?
Peu répandue en France, l’acidification de lisiers et de digestats au moment de l’épandage diminue les pertes d’ammoniac…
Chaulage : pas d'impasse pour la betterave, sensible à l'acidification des sols
Le pH du sol doit être particulièrement surveillé avec la culture de betterave. L'optimum se situe entre 7 et 7,5 pour…
S'équiper
« Nous avons investi dans une remorque autochargeuse pour mieux valoriser les…
Depuis qu’ils ont investi dans une remorque autochargeuse, Jean-Noël Voiseux et son fils Antoine, situés à Fleury dans le…
pH-mètre ou acidimètre pour la fabrication fromagère fermière ?
Pour mesurer l’acidification des fromages, Henri Tonglet, conseiller technologique à Actalia, recommande un pH-mètre plus…
Des capteurs infrarouges pour analyser les lisiers des porcs
L’analyse en continu des lisiers par des capteurs infrarouges embarqués sur tonnes à lisier peut contribuer à un épandage…
Vendre et gérer
Vente directe : Dominique Lollivier, un paysan heureux avec sa petite…
Dominique Lollivier élève 6 500 poulets bio par an dans les Landes et les commercialise en vente directe. Sa recette pour…
Pac et Réglementation
Archives
Atteindre la bonne teneur en matière sèche
L’optimisation des récoltes de fourrage, avec l’expertise de la chambre d’agriculture.
Que faire des parcelles de maïs fourrage touchées par la verse ?
Suite au coup de vent du 25 septembre, certaines parcelles de maïs ont été affectées par la verse. Comment faut-il…
