Élisabeth et Mickaël Lepage, éleveurs à Changé, en Mayenne : « Nous dégageons du temps libre pour la famille et la vie associative locale. Nous ne sommes donc pas tout à fait à temps plein sur la ferme. » Crédits : © C. Pruilh Economie Vendre et gérer Élevage laitier bio : « Nous vivons à deux avec 200 000 litres de lait bio »,…
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min
Les tonneliers, non payés par H&A, tentent de récupérer leurs barriques directement auprès des vignerons qui les utilisent. Mais pour y parvenir, ils devront notamment démontrer que leur clause de réserve de propriété est opposable aux vignerons qui ne sont pas leurs clients directs. Crédits : © C. de Nadaillac Economie Vendre et gérer Mon cocontractant viti-vinicole est en procédure collective : que faire ? La liquidation judiciaire de H & A Location a mis en lumière une réalité que tout vigneron peut un jour… Abonné 15 juillet 2026 | 1 min
Mathieu Rivier organise des soirées sunset depuis 2019 sur le domaine familial. Crédits : © Maison Rivier Economie Vendre et gérer Diversification viticole dans le Gard : « Nous résistons car nous avons diversifié avec les soirées et les privatisations » Abonné 10 juillet 2026 | 0 min
De nombreuses parcelles sont encore louées en métayage dans le Beaujolais. Crédits : © C. de Nadaillac Economie Vendre et gérer Pourquoi le bail à métayage persiste en viticulture Mal vu par le législateur qui poussait à sa disparition, de moins en moins choisi par les bailleurs faute de confiance dans… Abonné 18 juin 2026 | 1 min
Une récente décision de la Cour de cassation confirme que les étiquettes n'étant pas des publicités, elles ne sont pas soumises à la loi Evin. Crédits : © J.-C. Gutner Economie Vendre et gérer Les étiquettes de vin ne sont pas soumises à la loi Evin ! Nathalie Tourrette et Matthieu Chirez reviennent sur les dernières jurisprudences relatives à la loi Evin. Voici ce qu’il… Abonné 22 mai 2026 | 1 min
Le calcul précis des coûts de revient permet au producteur fermier de piloter ses prix de vente. Crédits : © N. Savin Porcs-Volailles Vendre et gérer Comptabilité analytique : un outil de décision pour piloter votre exploitation agricole La comptabilité analytique constitue un outil objectif de décision pour l’exploitant agricole. Éleveurs, céréaliers,… Abonné 19 mai 2026 | 1 min
La comptabilité est un outil qui collecte et met en ordre la data. Cela consiste à enregistrer tous les flux entrants et sortants, financiers ou non (comptabilité matière, etc.). On obtient des tableaux synthétiques, qui permettent de gérer l’entreprise et de prendre des décisions. Crédits : © J.-C. Gutner Economie Vendre et gérer « La comptabilité est l’alliée du chef d’exploitation agricole » Abonné 30 avril 2026 | 0 min
Le chai partagé (bâtiment de gauche) jouxte les locaux de la cave coopérative du Vigneron savoyard. Crédits : © I. Aubert Economie Vendre et gérer Cave coopérative de vinification en Savoie : « Le chai partagé est vraiment un bon outil pour démarrer une exploitation viticole » Abonné 27 février 2026 | 0 min
En alpine, les meilleurs élevages créateurs de progrès génétique montrent que l’excellence est aussi une affaire de patience. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer Salon de l’agriculture 2026 : Les meilleurs éleveurs de la génétique caprine récompensés Des éleveurs de chèvres de la Loire, des Deux-Sèvres, du Rhône, de l’Aveyron, du Maine-et-Loire et d’Indre-et-Loire sont… Abonné 26 février 2026 | 1 min
Fabien Lapeyre, vigneron à Saint-Hilaire-du-Bois, en Gironde, a fait partie de la première promotion épaulée par Vignerons Avenir. Crédits : © Vignerons Avenir Economie Vendre et gérer Vignerons Avenir en Gironde : « C’est une chance d’avoir des conseils pointus et accès à un réseau gratuitement » Fabien Lapeyre, vigneron à Saint-Hilaire-du-Bois, en Gironde, a fait partie de la première promotion épaulée par Vignerons… Abonné 31 janvier 2026 | 1 min
Jean-Pierre Bouillac et Danielle Chambaraud veulent optimiser le potentiel de production de leurs terres et réduire les coûts de production. Crédits : © V. Bargain Economie Vendre et gérer Asperge en Gironde : « Face à la crise viticole, nous voulons redynamiser l’asperge » Abonné 30 janvier 2026 | 0 min
Le salon Millésime Bio 2026 a organisé une table ronde intitulée « Comment produire durablement l'IGP pays d'oc bio en Occitanie, premier vignoble bio français ? ». Crédits : © S. Favre Filières végétales Vendre et gérer Accord de durabilité pays d’oc : faut-il convaincre les consommateurs ou la GD ? Les accords de durabilité de l’IGP pays d’oc permettent de publier des prix d’orientation pour le vin bio et HVE. Reste une… Abonné 28 janvier 2026 | 1 min
Le salarié en arrêt de travail pour cause de maladie pendant sa période de congés payés peut reporter ses congés à une période ultérieure. Crédits : © J.-C. Gutner Economie Vendre et gérer Congés payés et arrêts maladie : que dit la jurisprudence récente ? Nathalie Tourrette et Matthieu Chirez reviennent sur les récentes évolutions du droit du travail concernant les congés… Abonné 29 décembre 2025 | 1 min
La cuvée « Qu'11 s'le dise » est mise en bouteille dans du verre blanc pour laisser apprécier sa couleur claire. Crédits : © Terroirs Originels Filières végétales Vendre et gérer Marketing : comment sauver le vin rouge ? Face au recul significatif de la consommation de vin rouge, la filière a fait évoluer les profils des cuvées et même fait… Abonné 5 décembre 2025 | 1 min
Thibault Brotte a été un précurseur : « J’ai lancé Rouge-frigo en 2020 pour une raison simple, relate-t-il. Je suis un homme de chiffres et je constatais que toutes les boissons qui se boivent fraîches progressaient alors que le côtes-du-rhône rouge baissait. » Crédits : © Rouge frigo Economie Vendre et gérer Les vins rouges légers et fruités font des émules Vous avez sûrement aperçu les visuels de ces cuvées rafraîchissantes de teinte rouge-grenadine qui font tant saliver :… Abonné 5 décembre 2025 | 1 min
Le Conseil d’État confirme l'interdiction d'apposer: la marque Sud de France sur les étiquettes des bouteilles de vin. Crédits : © C. Gerbod Filières végétales Vendre et gérer Vin : le Conseil d’État retoque la marque Sud de France sur les étiquettes Le Conseil d’État vient de statuer : la marque Sud de France ne peut être apposée sur les étiquettes des bouteilles de… Abonné 4 décembre 2025 | 1 min
Les destinations où nous exporterons notre vin demain semblent bien incertaines du fait du contexte géopolique mouvant. Crédits : © X. Delbecque Filières végétales Vendre et gérer Où exporter nos vins et spiritueux dans dix ans ? Difficile d’imaginer quelles seront les tendances export et les pays cibles à horizon dix ans. Néanmoins, quelques… Abonné 7 novembre 2025 | 1 min
Une prestation de service mal cadrée expose à des risques judiciaires et financiers importants. Crédits : © J.-C. Gutner Economie Vendre et gérer Bien cadrer le recours à la prestation de service viticole Nathalie Tourrette et Matthieu Chirez, avocats, experts en droit viticole chez JP Karsenty & Associés, reviennent sur… Abonné 24 octobre 2025 | 1 min
Avant de conclure une relation commerciale avec un intermédiaire de la distribution du vin mieux vaut bien connaître les aspects juridiques de son statut. Crédits : © J.-C. Gutner Economie Vendre et gérer Agent commercial, commissionnaire, apporteur d'affaires... Quelles différences entre ces intermédiaires de la distribution du vin ? Nathalie Tourrette et Matthieu Chirez, avocats, experts en droit viticole chez JP Karsenty & Associés, éclairent les… Abonné 18 juillet 2025 | 1 min
L'OIV a indentifié 14 hubs principaux de réexportation de vin. Crédits : © D'après OIV Filières végétales Vendre et gérer 13 % des exportations mondiales de vin sont réexportées L’OIV a identifié 14 pays ayant un rôle majeur de réexportation de vin. Mieux connaître ces plateformes et les flux… Abonné 24 juin 2025 | 1 min
Produire du raisin en côtes-du-rhône coûte au minimum 150 euros l'hectolitre, quel que soit le mode cultural. Crédits : © C. de Nadaillac Economie Vendre et gérer En côtes-du-rhône, des coûts de production supérieurs à 150 €/hl Cerfrance a calculé les coûts de production de viticulteurs en cave coopérative des côtes-du-rhône et côtes-du-rhône… Abonné 23 juin 2025 | 1 min
Marie Courselle compte étendre sa plantation d'oliviers afin de disposer de 2 hectares plantés. Crédits : © C. de Nadaillac Economie Vendre et gérer Diversification viticole en Gironde : « Je compte étendre ma plantation d’oliviers, simples à cultiver, à 2 hectares » Abonné 11 juin 2025 | 0 min
Selon Cerfrance Alliance Centre, même si les résultats se resserent, les exploitations viticoles du Centre-Loire bénéficient en moyenne d'une bonne solidité financière. Crédits : © C.Gerbod Economie Vendre et gérer 80 % des entreprises viticoles de Centre-Loire présentent une bonne solidité financière selon Cerfrance 13 mai 2025 | 0 min
La jurisprudence sur les étiquettes de vin au regard de la loi Evin évolue. Crédits : © C. Gerbod Economie Vendre et gérer Ce que dit la loi Evin sur le conditionnement des vins Nathalie Tourrette et Matthieu Chirez, avocats, experts en droit viticole chez JP Karsenty & Associés constatent que… Abonné 9 mai 2025 | 1 min
Joël Mazars, éleveur aveyronnais et trésorier de la Fnec, a remercié chaleureusement Jacky Salingardes pour la défense des éleveurs de chèvres. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer À l’AG de la Fnec, un tour de l’élevage caprin aveyronnais pour saluer Jacky Salingardes L’assemblée générale de la Fédération nationale des éleveurs de chèvres s’est tenue en Aveyron les 23 et… Abonné 28 avril 2025 | 1 min
La majeure partie des magasins de déstockage sont multiproduits. Crédits : © C. Gerbod Economie Vendre et gérer Déstockeurs de vin, mode d’emploi Face à la crise actuelle, le déstockage s’impose parfois en tant que source de trésorerie et de place dans les chais. Ce… Abonné 17 mars 2025 | 1 min
Prouver la participation effective du preneur est essentiel lorsque le bien est mis à disposition d'une société dont il n'est pas associé. Crédits : © X. Delbecque Economie Vendre et gérer Bail rural : peut-on être preneur et non associé ? Nathalie Tourrette et Matthieu Chirez, avocats, experts en droit viticole chez JP Karsenty & Associés, éclairent des… Abonné 14 mars 2025 | 1 min
A Wine Paris 2025, Laurent Calmel et Jérôme Joseph ont proposé à leurs clients export leur IGP pays d'oc chardonnay Villa Blanche en fût pour un service à la pression. Crédits : © C. Gerbod Economie Vendre et gérer Wine Paris 2025 : la tireuse pour tirer les ventes de vin Vendre le vin en fût façon bière pour développer les marchés du CHR et de l'événementiel, c'est la voie tentée par trois… Abonné 13 février 2025 | 1 min
Dans le Muscadet le packaging (bouteille, bouchon, étiquette, carton, capsule) revient plus cher qu'en Anjou ou Touraine Crédits : © Référentiel économique du vigneron Economie Vendre et gérer Anjou, Muscadet, Touraine : la bouteille de vin coûte au moins 4 euros à produire Le réseau des chambres d’agriculture du Val de Loire, de Nantes à Sancerre, vient de publier les Référentiels économiques… Abonné 9 février 2025 | 1 min
Vincent Lacoste a développé des produits originaux, à l’instar de sa cuvée Sterenn avec finition poivre de Sichuan, feuilles de cerisiers, feuilles de figuiers ou romarin. Crédits : © Château de Cranne Economie Vendre et gérer En Gironde, export et désirabilité du vin, un combo gagnant Depuis son arrivée sur le domaine en 2005, Vincent Lacoste a remplacé les volumes vendus en vrac par de l’export. Il a… Abonné 8 février 2025 | 1 min
Simon Frich, directeur du domaine du Météore, dans l'Hérault, participe à des salons. En 2024, tous ses nouveaux clients sont venus de Wine Paris et Millésime Bio. Crédits : © Domaine du Météore Economie Vendre et gérer Dans l'Hérault, il crée une marque de négoce pour rentabiliser le domaine viticole Les propriétaires du domaine du Météore, dans l’Hérault, ont investi pour donner un nouveau souffle à l’exploitation. À… Abonné 30 janvier 2025 | 1 min