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Marc Fauriel a toujours produit de la poire bio. Aujourd'hui avec ses associés, ils en exploitent 12 ha. Ici devant un verger de la variété Conférence. Crédits : © S. Sabot

<em class="placeholder">Marc Fauriel, producteur de poires bio à Loriol sur Drôme devant un verger de la variété Conférence, âgé de quinze ans.</em> — Marc Fauriel a toujours produit de la poire bio. Aujourd'hui avec ses associés, ils en exploitent 12 ha. Ici devant un verger de la variété Conférence. Crédits : © S. Sabot

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Drôme : « Aujourd’hui, en poire bio, nous manquons de stratégies de lutte »

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Maëlle Guiraud, responsable du programme pêches-nectarines à SudExpé. Crédits : © S. Sabot

Maëlle Guiraud, SudExpé — Maëlle Guiraud, responsable du programme pêches-nectarines à SudExpé. Crédits : © S. Sabot

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Outre leur faible coût à l'hectolitre, les copeaux permettent des économies de main-d'œuvre du fait de leur manutention aisée. Crédits : © X. Delbecque

Sacs de copeaux de chêne œnologiques utilisés à la cave pendant les vinifications pour boiser le vin. — Outre leur faible coût à l'hectolitre, les copeaux permettent des économies de main-d'œuvre du fait de leur manutention aisée. Crédits : © X. Delbecque

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La gamme de copeaux liquides de Vivelys destinée aux vins désalcoolisés est le fruit de « dixans de recherche interne et trois ans de développement intensif », pointe la firme. Crédits : © Vivelys

La gamme de copeaux liquides de Vivelys destinée aux vins désalcoolisés est le fruit de « dixans de recherche interne et trois ans de développement in — La gamme de copeaux liquides de Vivelys destinée aux vins désalcoolisés est le fruit de « dixans de recherche interne et trois ans de développement intensif », pointe la firme. Crédits : © Vivelys

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Réaliser la fermentation malolactique en barrique implique de surveiller davantage de lots, mais apporte un boisé plus intense. Crédits : © Réussir

Réaliser la fermentation malolactique en barrique implique de surveiller davantage de lots, mais apporte un boisé plus intense. — Réaliser la fermentation malolactique en barrique implique de surveiller davantage de lots, mais apporte un boisé plus intense. Crédits : © Réussir

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L'Enotimatic 100, commercialisé par la société Ever, est composé d'une cuve dans laquelle on insère jusqu'à 25 kg de copeaux et 25 l de vin. Crédits : © J. Gravé

L'Enotimatic 100, commercialisé par la société Ever, est composé d'une cuve dans laquelle on insère jusqu'à 25 kg de copeaux et 25 l de vin. — L'Enotimatic 100, commercialisé par la société Ever, est composé d'une cuve dans laquelle on insère jusqu'à 25 kg de copeaux et 25 l de vin. Crédits : © J. Gravé

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La nectarine à chair jaune Carene® Monecar cov montre des fruits de forme parfaite et une bonne qualité gustative de saveur semi-douce. © Sudexpé — L’Europe présente pour 2023 un potentiel normal, près de 3,4 millions de tonnes, mais on parle bien de potentiel et non de prévision de récolte, des incidents climatiques majeurs (sécheresse, inondations) étant encore en cours. Crédits : © Sudexpé / photo d'archives

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